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香脆的曲奇餅乾怎麼做又香又好吃

香脆的曲奇餅乾怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘

主料

黃油 :120
牛奶 :50
低筋麪粉160

輔料

糖粉 :60
鹽 :2

具體步驟

香脆的曲奇餅乾怎麼做好吃又簡單 第2張

1.黃油室溫總軟化

香脆的曲奇餅乾怎麼做好吃又簡單 第3張

2.軟化的黃油跟糖粉用打蛋器高速打發。

香脆的曲奇餅乾怎麼做好吃又簡單 第4張

3.分三次加入牛奶,每加一次必須確保黃油跟牛奶混合均勻才能加第二次。

香脆的曲奇餅乾怎麼做好吃又簡單 第5張

4.打發至呈羽毛紋即可

香脆的曲奇餅乾怎麼做好吃又簡單 第6張

5.加入過篩的低筋麪粉

香脆的曲奇餅乾怎麼做好吃又簡單 第7張

6.混合均勻,裝入裱花袋中,如果是一次性的裱花袋必須分多次加入,不要太貪心

香脆的曲奇餅乾怎麼做好吃又簡單 第8張

7.用八齒裱花嘴裱出自己喜歡的形狀即可。預熱烤箱,180度烤20分鐘即可

香脆的曲奇餅乾怎麼做好吃又簡單 第9張

8.這紋路是不是很好看啊嘻嘻。擠花完全沒有壓力。第一次擠出這樣我也算滿意了,還需要加油。

香脆的曲奇餅乾怎麼做好吃又簡單 第10張

9.放在網架上放涼,然後裝進盒子!隨時可吃

烹飪技巧

簡單,而美味的曲奇!