自己在家制作菠萝派有哪些小技巧呢
喜欢吃甜品的朋友应该都知道,菠萝派是一种很好吃的点心,把菠萝和面粉融合到了一起,在家里也能够制作美味好吃的菠萝派,今天小编就给大家介绍菠萝派在家里制作的技巧是什么。
自己在家制作菠萝派有哪些小技巧
1.首先选材是非常关键的,我们一定要选择新鲜的菠萝,这样才能够让做好的菠萝派口感鲜美,菠萝洗干净后一定要放到盐水里浸泡。
2.一般来说再做菠萝派的时候,需要使用适量的玉米淀粉,玉米淀粉和普通淀粉的比例大概是1:2就可以了。
3.大家记得做菠萝派的时候,一定要把菠萝放到锅里炒一炒,这样能够让菠萝变得更加的柔软。也容易和面粉混合均匀。
4.在混合面粉的时候,大家注意酵母粉不要直接撒到面粉里,而是先要用温水化开,之后再撒到面粉里。
5.菠萝派包好了之后不要立即放到烤箱里烤,先放到一边发酵30分钟,这样会让菠萝派更加的蓬松可口。
6.烤箱在使用之前一定要先预热,否则菠萝派受热不均匀,烤出来口感不好。
其实菠萝派做起来是不复杂的,只是这些小的技巧大家一定要掌握,这样才能够让你做出来的菠萝派更加的可口。
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