烧烤BBQ

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烤鸭腿，美味烤鸭腿

“鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。适用于体内有热、上火的人食用；发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的...
茄汁烤鱼的做法，茄汁烤鱼怎么做

“今天收到了美食天下寄来的亨氏无添加剂番茄汁有些小小的惊喜呢~想着用它做道什么菜呢？薯条吗？还是烤鱼吧更美味些。烤鱼香嫩蘸上番茄酱既咸也甜还有番茄的清香味道好极了~亨氏无添加番茄酱顶！”食材明细主料鳕鱼（适量）辅...
多彩杂蔬随意串的做法【多彩杂蔬随意串】——寒冷季节在家里来上一场畅意烧烤多彩杂蔬随意串怎么做

“近来好多的朋友都在问涛妈该怎么选择家用烤箱，对于烤箱，涛妈个人认为，最重要的还是温控，在烤箱的选择上，我更看重温度，不一样的温度，对烘培的成品有着决定性的影响，所以，我会选择温度更平稳，更适合家庭烘培的烤箱。所以平时大...
蚝油洋葱牛肉串的做法，蚝油洋葱牛肉串怎么做

食材明细主料牛里脊肉（适量）辅料洋葱（适量）柠檬（适量）姜（适量）配料盐（适量）细砂糖（适量）料酒（适量）老抽（适量）蚝油（适量）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蚝油洋葱牛肉串的做法步骤1、原料：牛里脊肉，洋葱，柠檬，姜，盐，细砂糖，料酒，老抽，蚝油2、牛...
新奥尔良烤鸡脖的做法，新奥尔良烤鸡脖怎么做

“街边的小吃烤鸡脖看起来好诱人，但是卫生很让人担心，自己在家烤的，干净卫生又好吃。”食材明细主料鸡脖（500克）土豆（2个）辅料新奥尔良烤肉料（1包）中辣（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）新奥尔良烤鸡脖的做法步骤1、鸡脖清理干净洗...
蒜香烤翅根的做法，蒜香烤翅根怎么做

食材明细主料翅根（适量）辅料柠檬（适量）蒜泥（适量）胡椒粉（适量）油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）蒜香烤翅根的做法步骤1、翅根洗净；2、用水焯2分钟左右；3、捞出沥干晾凉；4、这时将蒜头压成泥；5、翅根里加入所有的调料...
烤鸡翅的做法第一次烤箱烤肉！！烤鸡翅、鱿鱼圈、烤馒头！烤鸡翅怎么做

“在外面喜欢吃烤鸡翅，在网上搜了好多达人做的方子，觉得需要腌制的材料好多哦~~但是又馋，就从超市买来鸡翅、鱿鱼圈准备在家试试看。在调料类里面除了找到了必备的黑胡椒（广告里的那种研磨瓶的哦）、椒盐、孜然，还发现了“烧...
烤凤爪的做法，烤凤爪怎么做

“烤箱好久没用，在外面吃过烧烤，就想在家烤凤爪，烤出来的凤爪与外面卖的凤爪不相上下。老公就这凤爪喝了3瓶啤酒~~”食材明细主料凤爪（20个）辅料孜然粉（适量）辣椒粉（适量）小香葱（适量）白芝麻（适量）配料孜然烤肉料（30克）微辣（口味）烤（工...
锡纸猪排的做法，锡纸猪排怎么做

“锡纸排骨，偷懒围着烤箱转悠的必学菜。我喜欢改变，每次调制不同的蜜汁总有不同的感觉，不过LG说一直都保持着我的味道，说不出哪一种单独的味蕾刺激，但是每次只有在我的手下才能吃到的味道。蜜汁的调配真的不必太拘泥于菜谱...
培根卷烤饵块的做法，培根卷烤饵块怎么做

“坨坨妈今天推荐的这道菜当然不可能象提拉米苏那样流芳百世，但也算一种创新哈！今天翻冰箱的时候发现从云南带回来的饵块还剩半块，再不吃估计得坏了，可是用煮的吧？没猪肝！用炒的吧？昨天把瘦肉吃完了。翻到冰箱底层发现还剩半...
锦绣牛肉串的做法，锦绣牛肉串怎么做

“牛肉串、鸡肉串，羊肉串，提起来就开心，刚好买了块牛肉，形状不太工整，便把切下来的不妀整的肉切粒腌啰，做牛肉串多香啊，领导一定喜欢。”食材明细主料牛肉（约1/2磅）黄菜椒（约100克）绿菜椒（约100克）红菜椒（约100克）洋葱（1/2个）辅料竹签（...
香烤梭鱼的做法，香烤梭鱼怎么做

食材明细主料梭鱼（适量）辅料料酒（适量）生抽（适量）葱（适量）姜（适量）花椒（适量）辣椒（适量）蚝油（适量）盐（适量）微辣（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）香烤梭鱼的做法步骤1、主要原料：梭鱼。2、将梭鱼收拾干净，放入葱姜，料酒，生抽，蚝油，花椒，盐辣椒碎腌...
烤翅的做法零厨艺简单烤翅烤翅怎么做

“零厨艺也能做好菜，今天做的烤翅只用一种调料，省去其他任何调味品就可以大功告成”食材明细主料鸡翅（300克）辅料李锦记豉油鸡汁（100克）咸鲜（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）烤翅的做法步骤1、鸡翅洗净，正反面划刀痕2、重要的调...
洋葱羊肉串的做法，洋葱羊肉串怎么做

“昨天新买的烤箱，今天兴致勃勃尝试了一下，基本上还不错，等以后和它混熟了再好好琢磨几种其他吃法。吃多碳烤的食物对身体不好，自己烤的比外面的干净安全，大家有空就试试吧。”食材明细主料羊腿肉（适量）洋葱（1个）辅料盐（适量）糖（...
串烧拼盘的做法，串烧拼盘怎么做

“串烧拼盘，日本料理起源于日本，已成为独具日本特色的菜肴，串烧拼盘是日本料理极其常见的菜肴，串烧拼盘中有鸡、鸭、猪肉类，有丰富的营养物质。”食材明细主料鸭胸肉（1块）培根（4片）鸡腿（1个）大葱（适量）小番茄（4个）辅料盐（适量）芝士（2片）...
烤羊肉串的做法微波炉烤羊肉串烤羊肉串怎么做

“炎热的夏天，在外面吃烧烤太不卫生，也不了解肉的底细，还是买来羊肉自己在家做，方便又实惠呢！”食材明细主料羊腿肉（250克）辅料孜然（适量）辣椒面（适量）烧烤料（适量）配料色拉油（适量）微辣（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）烤羊肉串的做法...
韩国芝士烤肋排的做法，韩国芝士烤肋排怎么做

食材明细主料猪肋排（适量）辅料马苏里拉芝士（适量）韩国辣酱（适量）味极鲜酱油（适量）真露清酒（适量）盐（适量）黑胡椒碎（适量）咸甜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）韩国芝士烤肋排的做法步骤1、将上述所有材料放入器皿中，放入排骨搅拌好，半小...
烤羊排西域之味的做法，烤羊排西域之味怎么做

“自从买了烤箱一直在做面包饼干之类的，很少用来烤肉类，主要是觉得油脂麻花的清洗起来麻烦。女婿从内蒙买了一只分割好的羊，肉与排骨分部位都给分割好了，一整块小肋排，去掉上下部位不太规整的几条，专取中间4条精华部分用来...
特色烤鸡的做法，特色烤鸡怎么做

“选料精细，用料新鲜，精心烤制，美味香辣”食材明细主料原生态土鸡（2000）辅料盐（50g）味精（15g）辣椒（50g）花椒（5g）其他（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）特色烤鸡的做法步骤1、选用原生态鸡，选料精细，用料新鲜，用心烤制，美味香辣2、选用原生...
熏烤咖喱腊肉的做法，熏烤咖喱腊肉怎么做

食材明细主料五花肉（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）油咖喱（适量）酱油（适量）辣椒粉（适量）咖喱（口味）煨（工艺）数天（耗时）简单（难度）熏烤咖喱腊肉的做法步骤1、备油咖喱，。2、五花肉三斤清洗干净。3、切条。4、装盆里依次放进盐，。5、淋上酱油和...
新奥尔良烤大虾的做法，新奥尔良烤大虾怎么做

“女儿喜欢大虾，也喜欢新奥尔良口味的烧烤，因此，将两者结合，来一道新奥尔良烤大虾，不仅滋味美美的，还是一道可口新颖的下饭肉菜。”食材明细主料大青虾（10只）辅料奥尔良烤肉料（30克）其他（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）新奥尔良...
烤糯米藕的做法，烤糯米藕怎么做

食材明细主料糯米（适量）藕（适量）辅料辣椒（适量）中辣（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）烤糯米藕的做法步骤1、糯米用水泡两个小时。2、藕一节，洗净不用去皮，在一端切一小块“帽子”。3、糯米塞入烤藕里，一边塞一边用筷子“充充”。4...
法式蔬菜鸡肉串的做法，法式蔬菜鸡肉串怎么做

“百里香和胡椒粉的用量以中药丸盒的半盒为标准计量单位，迷迭香（英：rosemary/法：romarin）、百里香（英：thyme/法：thym）。”食材明细主料鸡胸肉（125g）青椒（半个）红椒（半个）小洋葱（1个）小西红柿（8个）辅料橄榄油（40ml）迷迭香（5小枝）百里香（1/2盒）香...
腐乳烤韭菜的做法，腐乳烤韭菜怎么做

“烤韭菜是儿子最喜欢吃的一道菜，不知道这算菜还是算小吃，因为街边的大街小巷只要有烧烤的小店，必定有这么一道烤韭菜，当然烤韭菜的调料品因各家的口味不同，也有所不同，有椒盐味、孜然味、辣酱味、麻辣味、腐乳味，我最喜欢腐...
烤五花肉韭菜卷的做法 [原创DIY烤肉]---烤五花肉韭菜卷烤五花肉韭菜卷怎么做

“颜色惊艳的COOK蒜香烧烤酱和五花肉、韭菜的搭配。味道超赞！”食材明细主料五花肉（400克）辅料姜片（1片）花生油（少许）嫩韭菜（300克）生菜（2棵）配料生抽（适量）COOK100蒜香烧烤酱（半包）蒜香（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）烤五花肉韭菜卷...