千味醉

烘焙

健康美味、优质生活从人气美食频道里烘焙专栏开始吧,烘焙专栏为您烘焙方面提供无微不至的解答,不再不懂烘焙方面的知识,不再疑虑烘焙方面的知识,健康美味生活全面开启尽在烘焙专栏。

  • 香葱火腿棍子面包的做法,香葱火腿棍子面包怎么做

    香葱火腿棍子面包的做法,香葱火腿棍子面包怎么做

    食材明细主料高筋面粉(150克)火腿肠(30克)辅料葱(一根)配料盐(一小勺)酵母(3克)水(65ML)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香葱火腿棍子面包的做法步骤1、将干酵母放入温水充分溶解。2、将1倒入面粉中,加盐揉成光滑的面团,放入烤箱4...

  • 香肠培根匹萨的做法,香肠培根匹萨怎么做

    香肠培根匹萨的做法,香肠培根匹萨怎么做

    食材明细主料自发粉(适量)黄油(适量)香肠(适量)培根(适量)辅料洋葱(适量)柿子椒(适量)口蘑(适量)番茄酱(适量)芝士(适量)配料盐(适量)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香肠培根匹萨的做法步骤1、我用自发粉+温水+黄油+盐和面,放在一旁等面...

  • 意式乳酪焗茄饼的做法,意式乳酪焗茄饼怎么做

    意式乳酪焗茄饼的做法,意式乳酪焗茄饼怎么做

    “意大利餐,开胃前菜介绍。西餐通常都是,开胃前菜配以开胃酒,然后是主菜,之后是甜品等,分三至四个环节。而每道菜都有诸多的品种任由客人选择,其中,有海鲜、有肉类、有菌菇蔬果类等,通常这些都围绕主菜来配餐。今天介绍的这款...

  • 汤种全麦吐司的做法,汤种全麦吐司怎么做

    汤种全麦吐司的做法,汤种全麦吐司怎么做

    食材明细主料全麦粉(50克)高粉(200克)辅料酵母(4克)鸡蛋(25克)黄油(12克)配料热水(50克)糖(18克)盐(5克)水(115克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)汤种全麦吐司的做法步骤1、1全麦粉过筛2、2加入热水搅匀晾凉3、3准备主面团材料4、4...

  • 两款燕麦饼干的做法,两款燕麦饼干怎么做

    两款燕麦饼干的做法,两款燕麦饼干怎么做

    “我爱吃第一种,稍有点硬,很有口感,第二种油多,类似桃酥。”食材明细主料即食燕麦片(220克)色拉油(150克)低粉(125克)水(25克)辅料核桃仁(50克)配料红糖(20克)原味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)两款燕麦饼干的做法步骤1、油+红糖搅...

  • 黄金苹果蛋糕的做法,黄金苹果蛋糕怎么做

    黄金苹果蛋糕的做法,黄金苹果蛋糕怎么做

    食材明细主料面粉(180g)辅料牛奶(120ml)色拉油(50ml)鸡蛋(2个)小金瓜(1块)苹果(1个)泡打粉(3g)配料白砂糖(50g)盐(1g)原味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黄金苹果蛋糕的做法步骤1、苹果削皮去芯切片,小金瓜(或南瓜)去皮去瓤洗净,用厨房用纸搽...

  • 乳酪蛋塔的做法,乳酪蛋塔怎么做

    乳酪蛋塔的做法,乳酪蛋塔怎么做

    食材明细主料塔皮(适量)低粉(160克)辅料黄油(100克)角奶酪(4块)鸡蛋(2个)纯牛奶(一盒)配料细砂糖(60克)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)乳酪蛋塔的做法步骤1、所有材料。2、塔皮的制作:黄油软化,加入奶酪,低粉细砂糖,用手抓匀直无颗粒...

  • 当蓝莓与西葫芦邂逅的做法,当蓝莓与西葫芦邂逅怎么做

    当蓝莓与西葫芦邂逅的做法,当蓝莓与西葫芦邂逅怎么做

    “把前几天做的这款又像面包又像蛋糕的美食传上来,非常容易做,即便是新手也很容易操作。特别一提的是,它真是我吃过的最好吃的面包。面包出炉后,我就迫不急待吃了半个,满屋子喊:太意外了,太好吃了,这下别想减肥了。以后我还要...

  • 啤酒咖啡果仁面包的做法,啤酒咖啡果仁面包怎么做

    啤酒咖啡果仁面包的做法,啤酒咖啡果仁面包怎么做

    食材明细主料高粉(250克)酵母(3克)水(20克)啤酒(80克)白糖(40克)盐(2克)汤种(25克)卡布奇诺粉(5克)黄油(20克)葡萄干(适量)杏仁(适量)淮盐花生(适量)全麦粉(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)啤酒咖啡果仁面包的做法步骤1、准备材料。2、...

  • 杰克小饼干的做法,杰克小饼干怎么做

    杰克小饼干的做法,杰克小饼干怎么做

    “今天虽然还是万圣节的专题,但是可能叫大家失望了,嘻嘻,它不是用南瓜做的!看了这个小饼干你给他的第一个名字是什么呢,如果你看过圣诞夜惊魂(TheNightmareBeforeChristmas)就一定知道吧,他叫杰克,嘻嘻嘻。这个小饼干做了以后,...

  • 杂粮菊花烤馒头的做法,杂粮菊花烤馒头怎么做

    杂粮菊花烤馒头的做法,杂粮菊花烤馒头怎么做

    “请注意标题哦,这是烤馒头,所有对有面包口感幻想的同学们不要对它期望太高哦,馒头毕竟是馒头。”食材明细主料黄油(30g)泡打粉(5g)酵母粉(5g)白糖(20g)玉米面(100g)面粉(400g)牛奶(适量)豆沙馅(适量)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)杂...

  • 姜汁饼干的做法,姜汁饼干怎么做

    姜汁饼干的做法,姜汁饼干怎么做

    “炖着鸡块的同时,发现还剩下一小块姜,这扔了吧,怪可惜,不扔吧,那么点马上就干了..正愁怎么办呢,突然眼睛扫了烤箱一眼,,,哈哈哈---有啦,做几块饼干吧,,正好看电视的时候吃.材料虽然很多,但是做起来却很简单”食材明...

  • 土豆芝士丸的做法,土豆芝士丸怎么做

    土豆芝士丸的做法,土豆芝士丸怎么做

    “看美食家的同学做的双薯芝心球,馋得不行,咱也山寨一把,哈哈!”食材明细主料土豆(适量)辅料白芝麻(适量)奶酪(适量)配料胡椒粉(适量)盐(适量)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)土豆芝士丸的做法步骤1、土豆去皮切块蒸熟。2、.........

  • 圣诞蛋糕的做法 圣诞派对的蛋糕 圣诞蛋糕怎么做

    圣诞蛋糕的做法 圣诞派对的蛋糕 圣诞蛋糕怎么做

    “下星期就是圣诞节了,儿子学校也开始放假了,放假前学校都有圣诞party,学生也互相交换小礼物。今天儿子学画画的地方也开party,我给他的老师和同学准备了小礼物,又做了个蛋糕给他们。本来要用白巧克力装饰的,但是买材料的时...

  • 玻璃锅拌饭的做法,玻璃锅拌饭怎么做

    玻璃锅拌饭的做法,玻璃锅拌饭怎么做

    “冰箱里还有两盒房东送的韩国甜辣酱。就想吃拌饭了。没有石锅、没有韩式辣白菜、没有豆芽、没有牛肉、哈哈。具体说来该有的都没有、但是我有别的替代品”食材明细主料冷饭(2人份)肉末(适量)辅料洋葱(适量)玉米(适量)胡萝卜...

  • 螺丝转儿的做法,螺丝转儿怎么做

    螺丝转儿的做法,螺丝转儿怎么做

    “在京城久传不衰的,而且是好吃易做的“螺丝转儿”,做一做。大炒勺在家试着做的同时,希望大家给予补充和指导!望朋友们能喜欢!”食材明细主料面粉(250克)干酵母(1克)苏打(2克)辅料温水(170ml)配料用香油澥稀的芝麻酱(20克)花椒(2克)盐(6...

  • 花生酥脆的做法,花生酥脆怎么做

    花生酥脆的做法,花生酥脆怎么做

    “烘焙温度:开始150度,烤箱中层,等到花生熟了,拌匀调料后170度40分钟,直至酥脆。”食材明细主料花生(200克)糯米粉(200克)辅料鸡蛋(一个)玉米淀粉(25克)水(适量)配料糖(40克)盐(适量)原味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)花生酥脆的做法步...

  • 酸奶柠檬碎蛋糕的做法,酸奶柠檬碎蛋糕怎么做

    酸奶柠檬碎蛋糕的做法,酸奶柠檬碎蛋糕怎么做

    食材明细主料鸡蛋(三个)辅料柠檬皮(适量)配料幼沙糖(175克)面粉(100克)生粉(100克)纯酸奶(125克)橄榄油(100克)泡打粉(10克)原味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酸奶柠檬碎蛋糕的做法步骤1、三个鸡蛋,175克幼沙糖,充分搅拌至浆微微泛白...

  • 浓香椰丝球的做法,浓香椰丝球怎么做

    浓香椰丝球的做法,浓香椰丝球怎么做

    “松软可口,椰香浓郁。”食材明细主料椰丝(10克)辅料鸡蛋(半个)奶粉(6克)低筋面粉(50克)黄油(40克)配料砂糖(20克)奶香(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)浓香椰丝球的做法步骤1、黄油加砂糖打发。2、加入蛋液充分混合均匀。3、面粉...

  • 酸甜山楂糕的做法,酸甜山楂糕怎么做

    酸甜山楂糕的做法,酸甜山楂糕怎么做

    “今天我不用琼脂不用明矾不用色素也能做出美味的山楂糕。”食材明细主料山楂(适量)糖桂花(适量)辅料淀粉(适量)配料糖(适量)酸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸甜山楂糕的做法步骤1、新鲜山楂洗净,去掉果核和花蒂部分。2、放...

  • 摩卡奶酪杯的做法,摩卡奶酪杯怎么做

    摩卡奶酪杯的做法,摩卡奶酪杯怎么做

    “这款甜品制作并不复杂,口感细腻,层次丰富,充满快乐幸福的滋味。午后慵懒的阳光下,一杯清爽的柠檬茶,一份浓情蜜意的甜点,再配上SioenCruisin的轻jazz……陶醉”食材明细主料奶油芝士(100克)辅料淡奶油(50ML)黑巧克力(40克)速溶...

  • 土豆火腿批萨的做法,土豆火腿批萨怎么做

    土豆火腿批萨的做法,土豆火腿批萨怎么做

    “儿子帮忙拖了厨房的地,我承诺周末做批萨作为奖励,把这小子哄得心花怒放。小孩子的要求就这么简单。做点好吃的,他们就会积极帮忙做家务事了。”食材明细主料面粉(2杯)牛奶或水(1/2杯)鸡蛋(1个)糖(2大匙)盐(1/2小匙)酵母(1小匙)黄油...

  • 香烤黑椒鸡翅的做法,香烤黑椒鸡翅怎么做

    香烤黑椒鸡翅的做法,香烤黑椒鸡翅怎么做

    食材明细主料鸡翅中(9个)朗姆酒(适量)李锦记老抽(适量)海天金标生抽(适量)辅料黑胡椒粉(适量)黑胡椒碎(适量)大蒜粉(适量)小辣椒粉(适量)盐(适量)微辣(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香烤黑椒鸡翅的做法步骤1、准备所有的材料。2、鸡翅中...

  • 樱桃冰淇淋布朗尼的做法,樱桃冰淇淋布朗尼怎么做

    樱桃冰淇淋布朗尼的做法,樱桃冰淇淋布朗尼怎么做

    “天气越来越炎热,令人们的胃口也不像天气凉爽时那么的好了。尤其小朋友和年轻的朋友们,在这个季节里很喜欢吃一些凉的东西,比如冰淇淋等。这些东西虽好吃,但很容易伤胃,尤其在空腹的时候食用,对肠胃最不好。大炒勺建议大家...

  • 海苔苏打饼的做法,海苔苏打饼怎么做

    海苔苏打饼的做法,海苔苏打饼怎么做

    “这是一款很不错的饼干,做法较简单。而且营养又美味。”食材明细主料低粉(100克)辅料小苏打(适量)糖粉(20克)黄油(30克)蛋白(30克)海苔(2克)配料盐(适量)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)海苔苏打饼的做法步骤1、将黄油室温软化,...