小吃

健康美味、优质生活从人气美食频道里小吃专栏开始吧，小吃专栏为您小吃方面提供无微不至的解答，不再不懂小吃方面的知识，不再疑虑小吃方面的知识，健康美味生活全面开启尽在小吃专栏。

首页 > 人气美食 > 小吃

红烧糯米肉丸的做法，红烧糯米肉丸怎么做

“内丸、丸子在湖北方言里叫“圆子”！每到过年，家家户户的餐桌上，必不可少的就是一道“圆子”，不管是肉圆、鱼圆、米圆还是汤圆，一定要有那么一两道“圆子”，才算真正的过年，才算真正的团圆。这道肉丸是给坨爸那个肉食动物准...
懒人版糖炒栗子的做法勤俭的懒人版糖炒栗子懒人版糖炒栗子怎么做

“秋天了糖炒栗子香味开始弥漫京城，瑟瑟秋风中手捧着热乎乎刚出炉的糖炒栗子，心中会有一种不自觉的温暖。离家近的栗子店属地安门的秋栗香最出名，前几天经过时已经开始排起了长龙，这家店的栗子个头饱满，皮薄好剥，入口香甜软...
鲜奶麻花的做法自制健康鲜奶麻花鲜奶麻花怎么做

“发面的时间或许长了点，但是晚上和好面早晨炸的话，只需20多分钟就可以了”食材明细主料面粉（300克）鲜奶（200克）白糖（20克）辅料酵母（4克）小苏打（1毫克）配料精盐约（10克）油（20毫升）清水（15毫升）咸甜（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）鲜奶麻花...
褡裢火烧的做法家庭制作老北京风味儿“褡裢火烧” 褡裢火烧怎么做

“北京的“褡裢火烧”很是有名。提起褡裢火烧，老北京人没有不知道的。它不仅历史悠久，而且风味独特，因而一直享有盛誉。据考证，1876年，顺义人氏姚春宣夫妻俩在北京的老东安市场内摆了一小食摊，在京城首次供应此种食品。它是...
韭菜虾仁炒河粉的做法，韭菜虾仁炒河粉怎么做

“昨天中午很意外的买到了河粉，一个人开心的不得了，在北京买到新鲜的河粉可不是件容易的事情，尽管河粉的质量不是那么理想。顺便就买了大虾和韭菜，回家做了一大盘韭菜虾仁炒河粉，一个人吃的稀里哗啦的，减肥？还是吃完了再说吧...
紫菜肉松蛋饼卷的做法幸福早餐--紫菜沙拉肉松蛋饼卷紫菜肉松蛋饼卷怎么做

“今天早上勤劳了一点，做了点复杂的---紫菜沙拉肉松蛋饼卷，搭配豆浆机打出的玉米糊糊，蛮好吃的早餐！”食材明细主料鸡蛋（一个）低粉（适量）紫菜（一张）辅料沙拉酱（适量）肉松（适量）其他（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）紫菜肉松蛋饼卷的做...
豆腐米饭三明治的做法，豆腐米饭三明治怎么做

“如果你也和我一样，家里还剩些米饭，如果你也和我一样，晚上不是很想做复杂的菜式，那么也可以尝试一下这道菜撒，简单，美味。”食材明细主料米饭（适量）葱（适量）豆腐（适量）鸡蛋（适量）芝麻（适量）辅料纯净水（适量）配料盐（适量）韩式辣酱（适量）醋精...
上汤干贝冬瓜球的做法夏令清淡美味“上汤干贝冬瓜球” 上汤干贝冬瓜球怎么做

“中国传统饮食结构，自古以来的调剂方法是，冬季以浓郁来御寒，夏季以清淡来防暑，这一习惯已传承了数千年。通过实践与验证，人们所遵循的以时令节气来制作菜肴，按季节来调节饮食结构是很科学的。这也是先人总结的，自然与健康完...
咖喱肉松的做法自制咖喱肉松咖喱肉松怎么做

食材明细主料猪后腿肉（适量）辅料姜（适量）配料花椒（适量）白糖（适量）咖喱粉（适量）生抽（适量）盐（适量）五香粉（适量）咖喱（口味）炒（工艺）数小时（耗时）普通（难度）咖喱肉松的做法步骤1、材料图：猪后腿肉、花椒、姜、香叶、八角、咖喱粉、五香粉。2、猪...
叮当铜锣烧的做法叮当铜锣烧（无泡打粉海绵蛋糕做法）叮当铜锣烧怎么做

“这铜锣烧确实很形似铜锣，除了颜色和形状，再仔细看，它的边边起了上有一圈圈的线条呢。”食材明细主料鸡蛋（2个）牛奶（40克）面粉（90克）辅料红豆馅（适量）配料糖（40克）甜味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）叮当铜锣烧的做法步骤1、准备好...
豉香糯米排骨包的做法，豉香糯米排骨包怎么做

“这是一道适合给孩子吃或带便当的菜。”食材明细主料软排（适量）糯米（半碗）甘蓝叶（两张）辅料盐（适量）姜（适量）葱（适量）配料糖（各一小勺）生抽（适量）料酒（适量）李锦记风味豆豉（一大勺）香油（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）豉香糯米排骨...
北方特色菜猪皮冻的做法，北方特色菜猪皮冻怎么做

食材明细主料猪肉皮（500克）盐（5克）辅料清水（1000克）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）北方特色菜猪皮冻的做法步骤1、把猪皮洗净，去掉多余的肥肉。2、将猪皮切成丝，放清水中熬煮1个小时左右，先开大火煮开，转中火煮直到用两只手...
油煎枫树虫的做法，油煎枫树虫怎么做

“枫树虫是一种生长在枫树上的虫子靠吃枫叶生，在海南五指山水满乡只有在每年的三月才开始生长。”食材明细主料枫树虫（适量）辅料油（适量）配料盐（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油煎枫树虫的做法步骤1、还在枫树上已...
迷你甜心多拿滋的做法办公室的好零食-迷你甜心多拿滋迷你甜心多拿滋怎么做

“最近动脑动的太生猛，到下午总觉得好饿买了公司里茶水角的糖粘牙还不好吃下午三点，看看同事左边在吃Pocky,右边在啃面包，馋不死我了这小而生动的多拿滋，该我去馋人家啦~说是多拿滋，外面批了面包粉，里面填了豆沙，黑巧克力，白...
韭王煎蛋的做法，韭王煎蛋怎么做

“鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，鸡蛋味甘，性平;具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。韭王性味甘、溫，無毒，具有溫補肝腎、助陽固精的功效。韭王含有...
照烧鸡的做法也做照烧鸡照烧鸡怎么做

“这个照烧鸡是我家三个小朋友的大爱，大儿子喜欢鸡肉，小儿子喜欢鸡肉和酱汁，女儿喜欢洋葱和酱汁。特别是女儿时不时会说：妈妈，妹妹要吃那白白甜甜的菜菜。这是女儿对白洋葱的新鲜叫法。”食材明细主料鸡腿肉（适量）辅料白洋葱...
随意紫菜卷的做法，随意紫菜卷怎么做

“很想试试随意的紫菜包饭，于是就在传统的基础上随意选择食材制作了这个，不能叫紫菜包饭了就叫紫菜卷了！”食材明细主料紫菜（适量）米饭（适量）辅料黄瓜（适量）鸡蛋（适量）白萝卜（适量）胡萝卜（适量）竹笋（适量）蕨菜（适量）腊肠（适量）蟹棒（适量）配料...
梅香南瓜蒸的做法，梅香南瓜蒸怎么做

“梅香咸鱼是一种让鱼本身发酵后再腌制的，而晒干有奇香，肉松软绵香。看个人口味，梅香是比较湿味比较重的，有种烂烂的感觉，普通的比较干爽。广东咸鱼中以马友鱼、马胶鱼较为出名，两者皆属梅香咸鱼类，带有浓烈、特别的咸腥气味...
蟹籽豆腐羹的做法蟹籽豆腐羹（微波炉版）蟹籽豆腐羹怎么做

“在兴城旅游回来，儿子就炒着要吃蟹籽鸡蛋羹。嗬~从那里吃了一次，竟然能让平常不吃海鲜的儿子念念不忘，真是奇事儿！毫不夸张的说，我这次创新的羹，比在兴城吃的还要棒，豆腐鸡蛋溶为一体，嫩滑无比。加上蟹籽、香油调味，真的无与...
木须炒饼的做法，木须炒饼怎么做

“有次带老妈去朱记馅饼粥吃东西，点了份木须炒饼，吃得甚欢。回家后，尝试着做了下，没想到味道很不错。老妈是北方人，本来就爱吃面食，加上晚餐有时爱喝些白粥，配上这道亦菜亦食的木须炒饼，总是食欲大增。呵呵~满满一大盘，丰富的...
芝麻土豆饼的做法，芝麻土豆饼怎么做

食材明细主料土豆（适量）面粉（适量）辅料奶粉（适量）配料白糖（适量）白芝麻粉（适量）原味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）芝麻土豆饼的做法步骤1、土豆洗净、去皮、切片，放置搅拌机内，加适量水和白糖打成糊浆。2、在土豆糊浆中加入适量面...
银耳水晶绿豆爽的做法，银耳水晶绿豆爽怎么做

“银耳水晶绿豆爽是夏季非常好的汤羹，绿豆羹和绿豆汤是夏季经常食用的汤羹，有驱热祛暑、解燥功能，今天将几种祛暑食材相结合烹制出一道适合夏季时令汤品银耳水晶绿豆爽。”食材明细主料银耳（适量）辅料冬瓜（适量）枸杞（适量）绿豆...
芝香南瓜球的做法，芝香南瓜球怎么做

“前几天同事给了个很大的南瓜，看见市场上有卖现炸南瓜球的（油黑呼呼的还要8块钱一斤）就自己做了些，余下的我做了八十多个南瓜饼分别送了3个朋友”食材明细主料南瓜（适量）糯米粉（适量）白糖（适量）脱皮白芝麻（适量）甜味（口味）炸（工艺）三...
盐水花生的做法盐水花生-最简单的磨牙小吃盐水花生怎么做

“自己对花生有种说不清的喜欢。炖，煮，炒，炸，几乎是什么做法都喜欢。尤其喜欢晒干的煮花生。以前在家读书的时候，每到花生上市的季节，老爸经常会一次买个十斤八斤的鲜花生，全部煮好后，就铺在小黑板上放在阳台上晒。那几天我就...
长命粿的做法，长命粿怎么做

“软糯可口，即可当主食，也可当甜点，还有保健作用哦，吃了会长命百岁啊。”食材明细主料鼠曲草（适量）糯米（适量）辅料盐（少许）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）长命粿的做法步骤1、采摘鼠曲草，取嫩茎叶，洗净。2、鼠曲草与糯米粉拌匀...