人气美食

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美食菜谱

瑞士鸡翼的做法，瑞士鸡翼怎么做

“有天看香港翡翠台的饮食节目苏GOOD，正好看到教大家做瑞士鸡翅，材料简单，作法容易。想我这样懒的人都觉得容易就一定很容易的。先到市场买主料鸡翅膀，看你喜欢，我选了9个，电视上说要中翅连尾翅（中翅一定要连尾翅，要不然放到...
覆盆子干草和巧克力慕丝的做法，覆盆子干草和巧克力慕丝怎么做

“AllabilderochreceptarfronNiklas”食材明细主料黑巧克力（200克）辅料可可（适量）奶油（3分升）蛋清（2个）砂糖（1汤匙）覆盆子（1分升）甘草糖果（10件）原味（口味）技巧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）覆盆子干草和巧克力慕丝的做法步骤1、将巧克力隔...
木瓜酸奶椰果酪的做法，木瓜酸奶椰果酪怎么做

食材明细主料椰肉罐头（适量）木瓜（适量）辅料酸奶（适量）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）木瓜酸奶椰果酪的做法步骤1、木瓜洗净用勺子挖去籽，挖出肉放碗里。2、把酸奶倒在上面，再加点QQ的椰肉，夏天吃爽口!...
营养DIY蛋饼的做法，营养DIY蛋饼怎么做

食材明细主料鸡蛋（适量）洋葱（适量）辅料黑胡椒（适量）配料盐（适量）葱香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）营养DIY蛋饼的做法步骤1、鸡蛋打匀，蛋液里放适量的盐备用，，洋葱切成小粒2、锅内倒入适量的油，将洋葱翻炒1分钟，放入黑胡椒、盐3、...
简单早餐龙须面的做法，简单早餐龙须面怎么做

食材明细主料芹菜叶（适量）龙须面（适量）排骨汤（适量）酸咸（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）简单早餐龙须面的做法步骤1、超市购买面条。2、用煮排骨剩下的汤煮面。3、家里没有什么菜了，只有几棵芹菜，把叶子摘下来下面，即好吃芹菜叶...
嫩滑海鲜蛋羹的做法，嫩滑海鲜蛋羹怎么做

食材明细主料鸡蛋（2个）鲜虾（2只）牛奶（220毫升）辅料盐（适量）酱油（适量）香油（少许）奶香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）嫩滑海鲜蛋羹的做法步骤1、鸡蛋在碗中加盐打散，加入牛奶打至均匀。2、鲜虾去头去皮切碎放进鸡蛋碗中。如果老人小...
酱脊骨－－－东北名菜新做法的做法，酱脊骨－－－东北名菜新做法怎么做

“最近天气很冷，突然想起了脊骨，那个香啊。。。配上米饭，焖面都可以的。。。（我配的焖面）而且做法很简单呢。。。”食材明细主料脊骨（适量）辅料葱（适量）姜（适量）配料白酒（适量）酱油（适量）糖（适量）味精（适量）盐（适量）鸡精（适量）原味（口味）炖（工艺...
春笋香檬鸭的做法，春笋香檬鸭怎么做

“本菜属性为：酸、香、辣口味。”食材明细主料鸭肉（适量）闷鸭料（500g）辅料料酒（10g）蚝油（30g）葱油（20g）柠檬水（20g）蒜块（30g）姜片（30g）酸笋（适量）小米椒茸（20g）红萝卜片（适量）原味（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）春笋香檬鸭的做法步骤1、取配制...

饮食常识

茶叶是怎么做出来的，来看最全的炒茶叶步骤吧

现在生活水平越来越高了，人们也开始寻找一些放松身心的方式，比如说喝一些茶，花费一些时间去学茶道就开始成为很多人群的新娱乐方式。但是，不是所有人都知道茶应该怎么喝的，那么我们就从炒茶叶步骤这里开始学习，来看看怎么泡...
炸酥肉用淀粉还是面粉，千万别搞错！

现在我们的生活水平有所改善了，因此对于的饮食质量要求也相应的提高，肉类已成为餐桌上最常见的食物。炸酥肉是北方非常地道的一种食物，特别是在农历新年期间，北方人喜欢炸很多脆皮肉。那么，在日常生活中喜欢吃炸酥肉，所用的...
昔洱茶的产地是哪里，普洱茶该怎么存放

喝茶现在在每个年龄层都可以看到，现在随着养生观念的渗入，很多人都开始放弃饮料开始喝茶叶了，现在市面上有很多种类的茶叶可以供人们选择，茶叶中的普洱茶是现在比较受欢迎的，那么大家知道昔洱茶的产地是哪里吗?平常买回来...
江米是什么米，江米怎么挑选

相信大家在生活中都吃过江米，江米也是我们平时经常吃到的一种食物了，像年糕、粽子等的原材料一般都是江米，江米吃起来软糯可口受到了人们的喜爱，相信很多小伙伴们都喜欢吃江米，那么大家知道江米是什么米吗?平常我们买回来...
奇异果营养成分

奇异果是大家很熟悉的一种水果，其营养价值高，能补充人体多种维生素，有“果中之王”之称。那么大家知道奇异果的功效及营养成分吗，不知道也没关系，今天小编就是要为大家介绍奇异果营养成分，希望能让你更加了解奇异果。奇异果...
春天吃什么蔬菜水果，吃这些！

蔬菜基本上是我们每天必不可少的食物，不同的蔬菜中含有不同的维生素和矿物质，因此，我们在吃不同的蔬菜的时候，补充到体内的物质也是不同的。有些蔬菜是一年四季都有的，带有一些蔬菜是在特定的季节才会有的，在不同的季节，我们...
猪蹄减肥期间可以吃吗，美味猪脚姜的做法

猪肉是我们生活中常吃的一种肉类，猪身上各个部位的肉都有着不同的风味，而猪蹄就是猪肉中比较流行的一种。问题来了，各位食客朋友们，猪蹄减肥期间可以吃吗？想知道答案的话，就跟着小编一起，看看减肥期间能否吃猪蹄以及美味猪脚...
肉松粉在家怎么制作，教你最简单的烹制方法，让你一学就会

肉松粉其实就是我们平时吃的肉松，它主要是用五花肉制作的，口感非常酥软，入嘴即化。其实这样的肉松粉我们自己在家里也可以制作，而且自己制作的肉松粉，想吃多少就做多少，既干净又卫生还特别便宜。现在小编就把制作肉松粉的方...

烹饪技巧

牛肉饺子这样做，既好吃又营养

饺子是很多人都特别喜欢吃的一种食物，尤其是北方人，对于饺子的喜爱程度是非常之大的，在很多传统节日当中都会使用一些饺子，当然饺子是有很多不同的馅料的，比如常见的有猪肉馅，韭菜鸡蛋馅，当然牛肉馅饺子也是非常受欢迎的，接下...
怎样发干海参，小小的干海参泡法还这么讲究

干海参是新鲜海参在经过加工过后而成的制成品，虽然营养价值不及新鲜的海参，但其有效的营养成分更容易被人体所吸收，同时也更易于保存和运输，受到消费者的厚爱。经常食用海参类产品可以帮助消除疲劳、提高免疫力、延缓衰老...
儿童吃什么可以长高呢

近年来比较流行的一句话说，身高是硬伤，这也从侧面反映了身高的重要性，已经人们对身高的重视，毕竟身高这个事情在人生中是一直长久相伴的东西呢。身高要从娃娃抓起呢是，那么，儿童吃什么可以长高呢？下面就跟着小编一起去瞧瞧。...
吃什么能补气血呢

女人在经期时往往是最需要呵护的，不管需要别人呵护，更需要自己呵护。女人在经期时会因为大量的血流失导致气血不足，所以在自己经期里一定要好好爱护自己的身体，我们可以通过饮食来补充，那么吃什么能补气血呢，快来和小编一起...
干豆角的做法大全

大家想不想了解一下干豆角的做法大全，可以看看文章是怎么介绍这款美食的，干豆角是我们日常生活中非常好的一款美食，是用豇豆晒干以后做成的，为了保存的时间更长，等到没有菜的时候再吃干豆角是很好的选择哟，大家可以看看。干...
百里香煎鱼的方法其实挺简单的，步骤都在这里了

众所周知，鱼类当中的营养价值是非常丰富的，尤其是大多数的鱼类当中，钙元素都是比较丰富的，而且鱼肉的口感也是很鲜美的，因此鱼肉一直是很多人都非常喜欢吃的一种肉类食物，通常我们在制作鱼类的时候会有很多的烹饪方式可以进...
熏鱼怎么做才好吃，熏鱼的常见做法推荐

说到熏鱼，相信很多人会觉得有些陌生吧。熏鱼是大多数人都喜爱的美食，尤其是在上海和大部分江南地区是非常流行的。做好的熏鱼香味浓郁，看起来非常诱人。不仅可以当做正餐来食用，而且还可以当做点心或是零食来吃。那么，熏鱼...
如何炖鹿鞭

鹿鞭很适合男性食用，因其有补肾壮阳的功效，营养价值比较高。大多数人都是在外面烧烤摊上吃烤鹿鞭，但很多情况下，这些路边摊并不能保证食品安全和卫生，因此，若是您有条件的话，最好还是自己烤来吃，下面，小编就教大家如何炖鹿鞭。...

健康养生

蔬菜午餐肉三明治的做法，蔬菜午餐肉三明治怎么做

“早餐对于我们每个人来讲都很重要。一顿早餐，可以决定一天的心情，一顿早餐，也可以决定一天的精力，做个有精力好心情的你，一定不要错过一顿营养丰富的早餐。和大家分享一款营养美味的早餐，我自认为是色香味俱全哈！有蔬菜水果...
豉香地三鲜的做法心蓝手制私房菜【豉香地三鲜】——冰淇淋流泪（探访）豉香地三鲜怎么做

“心蓝手制私房菜【豉香地三鲜】——冰淇淋流泪（探访）眼镜躺在床上，呆呆的望着天花板，没有胜利的喜悦，没有征服的kuai感，却有一丝淡淡的惆怅和牵挂。这是一种奇怪的感觉，让眼镜迷惑。眼镜是个好强的男孩，经济上的捉襟...
脾弱吃什么

脾弱会感觉精神非常不好，偶尔还会感觉全身疼痛，不知道是什么原因。脾弱是我们身体里面的，如果不去检查根本没有办法知道是怎么回事。脾弱说严重，那是积累过久。但是，轻微的时候，我们却无法看出来。那么，在生活中，脾弱吃什么好...
芋头蛋卷的做法【芋头蛋卷】芋头蛋卷怎么做

“有时真是觉得很奇怪，小孩子也是很会审美的。就那芋头来说，直接蒸的，他是肯定不吃，也不知道为什么，如果换个花样来做，他就很爱吃。上次的米奇如此，这回的鸡蛋卷亦如此。”食材明细主料鸡蛋（1个）芋头（1个）白糖（适量）甜味（口味）煎（工艺...
蒜蓉棒棒糖的做法健康美味的——蒜蓉棒棒糖蒜蓉棒棒糖怎么做

“豆角做成的棒棒糖充满了童趣，一定会吸引小朋友的眼球，做个营养健康的棒棒糖送给小朋友吧，真的很好吃哦，我自己吃了一个都不想停下来了。”食材明细主料长豆角（6根）辅料大蒜（1棵）食盐（适量）香油（适量）鸡精（适量）白醋（适量）芝麻酱（适量...
粗粮糯米烧卖的做法，粗粮糯米烧卖怎么做

“为了让粗粮糯米烧卖人人都能吃，煮粗粮饭时水下的稍多，三文鱼松是类似颗粒冲剂那种的日式食品。”食材明细主料糯米（适量）糙米（适量）葱花（适量）红薏米（适量）曰本虾皮（适量）紫菜碎（适量）三文鱼松（适量）辅料胡椒粉（适量）盐（适量）油（适量）咸鲜...
皮蛋瘦肉粥的做法【皮蛋瘦肉粥】皮蛋瘦肉粥怎么做

““大寒大寒，杀猪过年。”大寒是二十四节气中的最后一个节气，也是一年当中最冷的时期。中医认为，大寒时节气温比较低，人体新陈代谢会减慢，但身体的五脏六腑还需要吸收充足的养分来抵御风寒。圣诞、元旦、马上到来的春节，节...
补血汤有哪些

血液，是维持人体正常生理活动的重要动力。如果血液不足，就是我们常说的贫血，在一些激烈运动后就会感到头晕，严重的甚至在走路的时候也会头晕，甚至晕倒。贫血的人真的需要补血了，来增强体质，我们今天就是来告诉大家补血汤有哪...

母婴饮食

婴儿补铁吃什么

婴儿补铁吃什么？婴儿饮食健康一直都是我们关注的。婴儿的饮食，并不是那么简单的，因为刚出生的婴儿肠道系统都还没有发育完全，是非常脆弱的。所以有很多的宝妈就会问，该吃什么？今天我就给大家介绍，婴儿该怎么补铁。婴儿补铁吃...
宝宝16个月食谱

每一个小宝宝都是爸爸妈妈们的心头宝，那么每一个小宝宝在每一个阶段的食谱也是每一位爸爸妈妈最关心的。在成长阶段，每一个宝宝都需要进食不同的食物来保证身体的营养均衡。那么。今天我来与大家分享一下宝宝16个月食谱...
宝宝食谱3岁

不同年龄阶段的宝宝成长发育的营养需求也是不同的，在饮食结构上也应该有所调整。那么对于一个三岁的宝宝来说，成长所需要的营养有哪些呢？下面小编就来为大家介绍一些宝宝食谱3岁怎么吃补充营养，一起来学习一下吧。一、宝...
2岁宝宝吃什么吐什么

作为每个人来说，基本上大家的成长都是基本从宝宝这个年龄阶段所走过来的。在每一个不同的年龄阶段里，我们总是不得不按照要求只能吃一些我们所需要补充的营养，小孩在还小的时候需要好好补充，今天我们就来说说2岁宝宝吃什...
通乳下奶吃什么

很多产后妈妈都会有个困惑，那就是通乳下奶该怎么吃？很多妈妈生完宝宝，不是都有乳源的，恰恰相反，很多妈妈会面临很多乳房的问题，例如乳房堵塞，不下奶等等···那么今天我们为大家带来的这篇食谱，就是教产后妈妈，吃什么能够通乳...
2岁宝宝的辅食

夏天天气很热，一般成人都没有什么胃口吃饭，更别说是一个小孩子了，那么2岁宝宝的辅食是什么呢，这是妈妈们都很想知道的事情，因为小孩没有胃口，妈妈老是会操心，担心孩子不知道对胃不好，那么接下来看看下面这篇文章来解答疑难问...
23个月宝宝食谱

作为一名宝宝，是整个世界上最纯洁、最弱小的生物，由于刚刚诞生在这个世界不久，对于外界的抵抗力和免疫力远不如我们这样的成年人好，所以他们日常的食谱通常是需要我们去进行好好规划的，所以我们今天不如就来说说23个月宝宝...
孕妇吃的食谱

每个女性朋友都有当妈妈的那一天，初为人母肯定有很多学问需要学，刚刚怀孕的孕妇为了宝宝的成长，很多东西都是不能吃的，那么，孕妇吃的食谱有哪些，大家就跟着小编一起来看看吧，为了宝宝的健康成长，可以了解一下在孕期需要注意的...

饮食文化

香蕉拔丝怎么做

不同的食物通过一双双巧手烹饪出来，为人们带去了美与感动。那么今天我们接下来正文要介绍的这几道美食，是与拔丝息息相关，并且通过无与伦比的烹制特技，将食物进行别具一格的组合。接下来的正文中，我们将对香蕉拔丝怎么做进...
谷雨季节吃啥水果，这些水果的营养成分有什么

谷雨结束之后，我们要迎接夏天了。在这“雨水生百谷”的时节，许多水果正当季，大家要吃什么水果好呢？娇艳欲滴的水果让人胃口大开。我们每天都要吃水果，补充身体所缺乏的维生素、矿物质、果糖等微量元素，促进身体发育。下面就...
鱼腥草的品种之红玉鱼腥草

鱼腥草是什么东西呢?我相信大多数人也会对它感觉到疑惑，但是没关系，今天就让我来带大家认识一下什么是鱼腥草。鱼腥草又名折耳根，是三百草科植物，具有清热解毒、止咳祛痰、促进排尿的作用，也是对人体大有益处的宝贝来的哦!...
吃什么蔬菜可以祛斑

每一个人都希望自己的脸上没有东西，但是事与愿违，很多人因为年龄的问题或者是熬夜熬多了，就会容易长斑的，脸上长斑不仅会影响自己的脸蛋，还是身体发出不健康的警告。那么有什么办法能祛斑呢？吃蔬菜啊，下面我为大家讲解吃什么...
大暑应该怎么吃

大暑在每年的七月二十二到七月二十四之间，这一天是一年中最热的一天，也是比较喜热的农作物生长速度最快的一天，它也是我国传统二十四节气之一，在这一天中，我们会吃不一样的食物来消暑解渴，那么，大暑应该怎么吃?大暑应该怎么...
芙蓉肉是哪里的菜呢，还有哪些地方的菜也很有名呢

我们地域辽阔，地区众多，并且各个地区都有各自的风俗民情。我们有八大菜系，各个菜系都有各自的菜肴特色。说到菜肴，各地也都有各地的代表菜。肉类的菜肴是我们无法拒绝的美食，比如说芙蓉肉，我们想到就要忍不住流口水了。那么...
什么食物能补气

很多人会有气血不足的症状，所以日常生活中不可忽视多吃温补的食品，特别是女性朋友们，必须要注意这方面的问题。生活中很多食物是起到食疗的作用的，今天小编跟大家分享一篇什么食物能补气，希望能够帮助到大家。什么食物能补...
雨水节气的饮食要注意什么

雨水节气是中国二十四节气当中的第二个节气，在每年农历的二月下旬到三月上旬。到了雨水节气，在饮食方面就需要注意下，今天就一起来了解一下雨水节气的饮食要注意什么。雨水节气的饮食要注意什么1.多吃含维生素的食物雨水...

特色人气美食

非常良心的海鲜火锅，海鲜产品全是现场宰杀，黑鱼上桌还在动

吃海鲜吧，还是这种现杀的吃起来最鲜美。首先人均消费并不低，一百五左右。黑鱼的造型非常好看，有种盘龙的气势。顶部是黑鱼整骨，下面是黑鱼肉片，中间还插上了几只大虾。大虾不够还能单独点，都是鲜活的虾现串的。吃海鲜火锅肥...
超正宗的韩式烤肉店，各种料理便宜又美味

三四个人一起去这家店就餐是最划算的！美团上的4人套餐238元，包含了小料和茶位费，还有雪花肉、猪五花、秘制牛肉、培根、黑胶肥牛、10只大虾、金针菇，主食有辣汤和海苔豆腐。他家的炒饭超好吃！！！而且超大一份，两个男生两个女生...
日式火锅哪家强，朝阳北路找辛火牛吾牛·日本寿喜烧

压马路也能压出这么一家宝藏日料点，上天真的是不放过任何给我长脂肪的机会。店内氛围很好，桌子都很大，而且一直在放日文歌，很有气氛。鸳鸯寿喜锅，看着都好有食欲。喜欢咸甜口的朋友一定会喜欢寿喜锅的。蘸碟不推荐麻酱碟了...
锅底超浓超香的川味火锅，装修也十分古典大气

去早去晚都绝对会排队的一家火锅店——小龙坎。味道是真的好，排队是真的惨。内外装修都非常古典大气。特别是门口的石龙，看上去非常有气势。日常鸳鸯锅。日常鸭血。冰粉和火锅绝配。虽然是一般辣度，但是我们依然会提前把...
承德这家老北京绿豆饼，比以前老北京城卖的绿豆饼还要好吃

这话不是我吹的，是我奶奶说的。我一向就不爱吃这种糕点，但每次这这边路过都会给我奶奶带一盒。我奶奶总说这家的味道可比以前老北京城卖的味道还要好。是不是真的我也不知道，反正每天买绿豆饼的人很多。美团买张券只要11...
16一份的鱼香肉丝，现在还有几家中餐厅敢卖？！

不得不说，这年头物价飞涨的速度，真是不得了！才毕业半年不到，我都习惯了吃中餐时平均25+一份的荤菜价格了。直到回家，在楼底下发现这家店！！！绝对的良心了！那么一大桌子菜，你猜多少钱？！我也忘了，但是除了大菜贵一点，其他家常菜都是荤...
草本工坊，一家专注少油少盐的健康餐饮店

要说“草本工坊”讲究的就是“草本”——健康。招牌的海皇焗豆腐清淡却有滋有味。肥牛汤也很鲜，酸酸的很开胃。菜心味道也不错。美团买的套餐，188元，2荤1素，能吃得很饱。还有两杯饮料和一份甜品。芒果班戟里面的芒果少了...
一百不到吃海鲜自助烤肉，刺身都非常新鲜！

这家店简直就是鄂尔多斯的一道光！照亮了贫困又贪吃的我。烤肉还是炭火的。五花肉超级推荐的！非常新鲜，烤出来超好吃。三文鱼和生蚝都有，还有螃蟹、大虾、铁板烧！最有特色的是这里有蒙餐，很适合外地人体验一下。酒水也比较丰...

懒人食谱

杏鲍菇培根沙拉的做法，杏鲍菇培根沙拉怎么做

食材明细主料丘比沙拉酱（适量）杏鲍菇（适量）培根（适量）辅料黑胡椒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）杏鲍菇培根沙拉的做法步骤1、主料准备好2、培根、杏鲍菇切小片3、锅里放少量油，将培根煎至微焦至熟4、放杏鲍菇拌炒5、...
冰果葛粉凉虾的做法，冰果葛粉凉虾怎么做

“夏日到了，大炒勺为您制作一道适合夏季食用的冰霜小吃，这道小吃主要原料使用的是“葛粉”。葛粉，在上文中已介绍过，它是用葛根提炼的淀粉，里面富含丰富的葛根素、生物碱、蛋白质及铁、锌、钙等微量元素和多种氨基酸，“葛根...
泰式火锅的做法试做泰式火锅(冬阴功汤底）泰式火锅怎么做

“前天去吃泰式火锅，很是觉得好吃，决定山寨一下下”食材明细主料虾（合适）文蛤（适量）鱼丸（适量）蟹棒（适量）草菇金针（适量）辅料时蔬（吃的晚为标准）西红柿（适量）午餐肉（适量）配料冬阴功酱（适量）香茅酱（适量）姜（适量）蒜（适量）酸辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗...
黑椒牛排的做法【黑椒牛排】--在家也可以做出高大上的牛排黑椒牛排怎么做

“牛排总是给人感觉高、大、上，高不可攀，原因有三：一是在烹饪操作方面感觉非常复杂，在家做不出西餐厅的美好味道；二是配菜与摆盘永远不如西餐厅里的赏心悦目；三是在家吃缺少西餐的那种氛围和感觉。其实在这个美食与调料的快...
菠萝油条虾的做法【菠萝油条虾】菠萝油条虾怎么做

食材明细主料基围虾（10只）油条（2根）菠萝（半个）猕猴桃（2个）辅料黑芝麻（适量）配料沙拉酱（适量）酸甜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）菠萝油条虾的做法步骤1、菠萝切块2、猕猴桃处理方法：先将两头切掉3、用勺子转一圈4、然后切块5、基围...
烤黑椒牛仔骨的做法，烤黑椒牛仔骨怎么做

食材明细主料3A级安格斯小牛仔骨（1500克）辅料土豆（适量）甜椒（适量）洋葱（适量）胡萝卜（适量）配料黑椒酱（适量）其他（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）烤黑椒牛仔骨的做法步骤1、牛仔骨切成薄片，以黑椒酱拌匀后腌制30分钟2、土豆切片，甜椒滚...
香蕉三明治的做法【香蕉三明治】香蕉三明治怎么做

食材明细主料吐司（两片）辅料香蕉（1根）黄油（适量）肉桂粉（适量）花生酱（适量）白糖（少许）配料黄油（适量）肉桂粉（适量）其他（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香蕉三明治的做法步骤1、准备好两篇紫米吐司，切成正方形。2、切适量黄油下入锅中融化，...
火龙果西米的做法，火龙果西米怎么做

食材明细主料西米（适量）炼奶（或纯牛奶）辅料火龙果（1个）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）未知（难度）火龙果西米的做法步骤1、准备好西米2、煮之前用温水（不烫手）洗两边，会好煮点3、等到锅中水开，加入西米，这时水会变得稠，可以适量加点水，再次...

自制酱料

凤梨馅的做法自制冰点酱料——【凤梨馅】凤梨馅怎么做

“凤梨即为菠萝。凤梨根据《辞海》的解释，凤梨即菠萝，原产巴西。由于产区不同，菠萝的外观和内里都有区别。杭州人习惯上称的凤梨实际是指台湾菠萝（目前市场上见到的多是台湾的种子，在海南培育后的果实）。它与海南土产菠萝的...
辣椒油的做法夏日必备——辣椒油辣椒油怎么做

“要说是夏日必备，还不如说是我家日常必备的，因为不管是夏天还是冬天，我家里总是少不了它的身影很简单，很百搭。”食材明细主料辣椒面（适量）辅料花椒（适量）姜片（适量）八角（二粒）麻辣（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣椒油的做法步...
自制红果酱的做法，自制红果酱怎么做

“自制红果酱，做馅料，或抹面包片，酸酸甜甜的，不错。”食材明细主料山楂（适量）辅料冰糖（适量）酸甜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制红果酱的做法步骤1、山楂洗净控干。2、中间切开，去核。3、加冰糖熬半小时左右，熬至浓稠成酱，晾...
芒果酱的做法家里的熟透的芒果华丽变身--芒果酱芒果酱怎么做

“家里买的芒果过多，还没等吃就快坏掉了，简单处理，让它华丽的变成芒果酱”食材明细主料芒果（2个）辅料糖（适量）配料水（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芒果酱的做法步骤1、原料之熟透的芒果，一次买多了，在不处理就可以直接...
披萨酱，自制Pizza酱

食材明细主料西红柿（3个）大蒜（4瓣）黄油（30克）洋葱（半个）辅料盐（1/2茶匙）糖（一大勺）黑胡椒粉（一茶匙）番茄酱（2大勺）披萨草（1大勺）罗勒叶（3片）酸咸（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制披萨酱的做法步骤1、西红柿去皮切成小丁；2、蒜头剁碎，洋葱切...
自制白莲蓉馅料的做法，自制白莲蓉馅料怎么做

“今年的月饼馅料都是自己亲手制作的。虽然制作的过程比较辛苦也很繁琐。但是吃起来确实非常的美味，而且低糖低油，非常健康。好不好吃自己试试就知道了，赶紧动手吧！用自己制作的白莲蓉做月饼，吃到嘴里的感觉不是很甜，但是越...
香菇辣椒酱的做法，香菇辣椒酱怎么做

食材明细主料香菇（适量）辣椒酱（适量）辅料油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香菇辣椒酱的做法步骤1、香菇适量洗净控水2、香菇根撕开，朵切成小块3、锅烧热放入适量油，下香菇炒香4、、炒到香菇基本没有水分加入辣椒酱5...
什锦果酱的做法，什锦果酱怎么做

“果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后，用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质，也叫果子酱。制作果酱是长时间保存水果的一种方法。主要用来涂抹于面包或吐司上食用。不论草莓、蓝莓、葡萄、玫瑰果实等小型果实，或李、橙、...

泡酱腌菜

豆瓣酱的做法自腌豆瓣酱豆瓣酱怎么做

“食材|红辣椒5斤，蒜瓣1斤，发好孝的豆瓣5斤，菜酝子1个。调料：精盐，白糖，白酒，方法：1、蒜瓣去皮剁成蒜米。2、红辣椒冼净凉干水分，剁成辣椒酱。菜板一定要凉干水分哦，不然的话酝子里会起虫虫的哦。3、发好孝的豆瓣酱加盐晒干备用...
酱鬼子姜的做法老北京酱甘露（酱鬼子姜）酱鬼子姜怎么做

食材明细主料甘露（适量）地姜（适量）辅料盐（适量）花椒（适量）酱油（适量）白酒（适量）咸鲜（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）酱鬼子姜的做法步骤1、买回甘露后情洗2、多洗几遍一定要洗干净3、还买了几块地姜就是鬼子姜4、把盐加几粒花椒炒一下...
鲜辣快手剁辣椒的做法，鲜辣快手剁辣椒怎么做

“自制剁椒非常地简单易做，关键是做出来的味道非常符合自己的口味。而且又少了这样那样的添加剂，吃起来更放心。做菜的时候，用干净的勺子挖上一勺、两勺，菜菜的味道立即发生本质的变化。妙不可言！赶快自己动手吧！自己做出来...
蒜酱的做法饺子伴侣——蒜酱蒜酱怎么做

“比较重口味的蒜酱，东北吃饺子的蘸料。喜欢蒜味，但是剁的蒜末，总是有点粗，蘸的时候只能蘸到酱油醋，吃到蒜的时候都是小颗粒的，太刺激，于是乎姐的搅拌机又隆重登场了~~~~~~~~~~~姐喜欢做什么都多做点，前几天做了两保鲜盒的皮...
酸甜萝卜的做法第一次做的酸甜萝卜酸甜萝卜怎么做

“这几天突然想起小时候最喜欢吃的酸甜萝卜，酸酸甜甜的很好吃，今天去市场看到了这种白白的萝卜，就唤起了我小时的记忆，决定尝试的做一次！”食材明细主料白萝卜（1个）辅料盐（适量）蒜（适量）辣椒粉（适量）味精（适量）糖（适量）醋（适量）酸甜（口味）...
四川腊肉，自制四川腊肉

食材明细主料猪肉（一公斤）辅料桔皮（适量）配料盐（适量）花椒（适量）八角（适量）白酒（适量）其他（口味）腌（工艺）数天（耗时）普通（难度）自制四川腊肉的做法步骤1、先将买来的猪肉用白酒冲洗一下，摸匀2、锅里放入盐，花椒，八角炒香，盐炒黄3、把用酒擦过...
家庭自制泡菜的做法，家庭自制泡菜怎么做

“简单、爽口富含益生菌腌制1个月左右最好，注意过程中不要沾到油；加入苹果和梨是加速泡菜发酵的过程”食材明细主料花椒（3克）干辣椒（25克）生姜（1块）白酒（15克）苹果（1个）鸭梨（1个）胡萝卜（适量）心里美萝卜（适量）水萝卜（适量）菜头（适量）芹菜（适...
自腌萝卜缨的做法，自腌萝卜缨怎么做

“去年自家院里种的圆白萝卜收成不错，萝卜吃不完的做了一些酸萝卜和萝卜干，萝卜缨原本该丢弃的，我觉得可惜了，自己腌制了一坛，平时抓出来炒着配粥吃，味道非常的不错，既下饭又爽口！今年地里的水萝卜长得也不错，今儿又拔了些...

烧烤BBQ

韩式烤鸡腿的做法，韩式烤鸡腿怎么做

“我们这里是中国离韩国最近的地方，所以韩国人非常多，韩国风味自然也就流行起来，做一款韩式烤肉，外焦里嫩，真的很棒”食材明细主料大鸡腿（两只）辅料胡萝卜（适量）洋葱（适量）辣椒（适量）配料韩国辣酱（适量）蜂蜜（适量）料酒（适量）孜然（适量）姜（适...
煎烤大蒜的做法，煎烤大蒜怎么做

食材明细主料大蒜（适量）孜然粉（适量）辣椒粉（适量）辅料油（适量）盐（适量）微辣（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）煎烤大蒜的做法步骤1、材料：大蒜、辣椒粉、孜然粉。2、起锅热油。3、放入大蒜煎烤。4、把大蒜煎烤至焦黄。5、盛出装入盘...
蒜烤金针菇的做法，蒜烤金针菇怎么做

食材明细主料金针菇（500克）辅料奶油块（2个）蒜（5瓣）配料胡椒粉（适量）蒜香（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜烤金针菇的做法步骤1、金针菇洗净、切去老根，放于锡纸上，奶油块2个切成小块，均匀撒在金针菇上。2、生蒜5瓣，切成蒜末入盘，倒...
香酥烤鸭腿的做法，香酥烤鸭腿怎么做

“烤鸭，以色泽红润，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被大家所喜爱。”食材明细主料鸭腿（2只）辅料葱姜末（适量）配料生抽（适量）老抽（适量）料酒（适量）欣和酱（适量）辣酱（适量）孜然粉（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）蜂蜜（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）半小时（耗时）...
烤土豆粒的做法，烤土豆粒怎么做

“这是简易处理土豆的好方法，扔到烤箱里就可以做其他事情了，易做又好吃，何乐而不为呢？”食材明细主料土豆（适量）红萝卜（适量）洋葱（适量）辅料牛油（适量）菜油（适量）白胡椒面（适量）黑胡椒面（适量）糖（适量）配料盐（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）廿...
烧烤排骨串的做法远离黑炭------健康的烧烤排骨串（烤箱版）烧烤排骨串怎么做

“自打我买到烤箱那天起，他就一直念叨着他的烤肉，他说：“女神，你什么时候烤肉给俺吃捏？”而我每次的回答，都是……“稍后吧~”O(∩_∩)O在寒冷的冬天，时常忙碌真的很让人烦，但他很体贴，各种有关户外寒冷的事情，他都打头阵了，呵呵...
蜜辣烤翅的做法，蜜辣烤翅怎么做

“烤翅先腌后烤，再刷蜂蜜，外表焦黄，内嫩爽滑。”食材明细主料鸡翅（适量）辅料蜂蜜（适量）配料美式腌粉（适量）辣椒面（适量）生抽（适量）鸡精（适量）中辣（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蜜辣烤翅的做法步骤1、鸡翅膀三个，从翅根处将翅膀一分为...
香烤红酒三文鱼的做法与红酒相伴--【香烤红酒三文鱼】香烤红酒三文鱼怎么做

“话说昨天下班时高高兴兴的回到家婆婆突然说了一句“唉呀，我忘了收菜，是不是都被人偷光了”（因为我下班的时间据说是她收获的时间）随后急匆匆的奔向电脑......我愣愣的站在那里终于在一分钟后说出一句话“奶奶学坏了，竟然...

节日食谱

五彩家常豆腐丁的做法，五彩家常豆腐丁怎么做

“一款材料丰富的下饭菜，希望大家喜欢：）”食材明细主料北豆腐（两块）辅料猪肉（一块）春笋（两块）各色蔬菜（适量）水淀粉（适量）配料盐（适量）糖（适量）葱（适量）醋（适量）生抽（适量）老抽（适量）料酒（适量）豆豉（适量）豆瓣酱（适量）姜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时...
南瓜豆沙饼的做法【南瓜豆沙饼】南瓜豆沙饼怎么做

食材明细主料南瓜（一个）红豆（适量）白糖（适量）清水（适量）糯米粉（适量）甜味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）南瓜豆沙饼的做法步骤1、红豆先浸泡几个小时，看起来有点涨大并且起皮的时候就好了。2、倒到漏水的不锈钢篮子中清洗，洗掉有可...
绿豆红薯饭的做法，绿豆红薯饭怎么做

食材明细主料东北大米（适量）红薯（适量）绿豆（适量）辅料水（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）绿豆红薯饭的做法步骤1、准备材料大米、绿豆、红薯。2、红薯切小块，绿豆用水泡胀。3、大米洗净清水浸泡10分钟。4、绿豆沥水再和...
蘑菇豆腐的做法，蘑菇豆腐怎么做

食材明细主料蘑菇（200G）豆腐（一块）空心菜叶（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）蘑菇豆腐的做法步骤1、蘑菇洗净待用。2、豆腐切块待用。3、热油下锅炸豆腐块。4、豆腐炸至金黄盛出待用。5、热油葱爆香。6、放入蘑菇。7...
红红的番茄鲳鱼的做法，红红的番茄鲳鱼怎么做

“近些日子吃了不少的新鲜鲳鱼，每种东西经常吃会腻的，可冰箱里还有那么多，而且鲳鱼冷冻时间久了肉会变黄、变硬就不好吃了，于是就换着做法吃，今天尝试了一种新做法，歪打正着，味道还真不错的~~呵呵”食材明细主料小鲳鱼（若干）辅...
韩国红豆粥的做法，韩国红豆粥怎么做

“红豆粥红豆粥是将红豆煮熟并用筛子过滤后，放入粳米一起煮制的美食，根据风俗习惯是在一年中夜晚最长的冬至日那天吃的食品。人们相信红豆粥的红色可以赶走恶鬼，消除病痛,保持健康并能够帮助自己逃离厄运。在食用时也可...
南瓜菠菜饼的做法，南瓜菠菜饼怎么做

“今天闲着没事，刚好蒸了点南瓜，但是没吃了，剩下了一点，家里还有点菠菜，就想自己弄点吃的，不知道以前有没有人这样做过，不说了，看看吧”食材明细主料南瓜（适量）菠菜（100g）胡萝卜（1个）鸡蛋（1个）肉糜（少许）盐（适量）胡椒粉（少许）面粉（少许）咸鲜（口...
黄豆黑米豆浆的做法，黄豆黑米豆浆怎么做

食材明细主料黄豆（60克）黑米（30克）葡萄干（20克）枸杞（10克）黑芝麻（10克）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）黄豆黑米豆浆的做法步骤1、黄豆提前8小时浸泡。2、把葡萄干、黑米、枸杞、黑芝麻备好。3、先把黄豆放入豆浆机中。4、把...

家常菜

炒海鲜杂碎的做法，炒海鲜杂碎怎么做

““炒杂碎式”，是做一锅炒的综合零星处理食物的方式。“炒杂碎式”的其实就是自由，一切不拘，想用什么食材，就用什么，没有固定模式。一般我炒杂碎，都是几天来冰箱里剩下的一些杂七杂八的零碎食物，单独做，够不上一盘菜，所以就用...
五花肉烧洋葱的做法，五花肉烧洋葱怎么做

“在吃肉的同时也顺便摄入蔬菜，让你的身体没那么累~因为吃多了肉会让身体酸性物质增多，那样就感觉人没精神比较累~所以吃肉的时候搭配蔬菜是比较好的~”食材明细主料五花肉（适量）辅料洋葱（适量）配料黑椒料（适量）咸鲜（口味）烧（工...
孜然黑椒寸骨的做法，孜然黑椒寸骨怎么做

食材明细主料猪寸骨（3根）辅料孜然粉（2茶）黑胡椒粉（2茶匙）盐（适量）生抽（2茶匙）辣椒粉（适量）孜然（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）孜然黑椒寸骨的做法步骤1、猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2、用盐、生抽腌制半小时。3、入开水锅中，蒸1...
火山烈焰虾的做法招财进宝——火山烈焰虾火山烈焰虾怎么做

食材明细主料海虾（适量）辅料山药（750克）青椒（少许）红椒（少许）豌豆（适量）配料番茄酱（适量）黄油（适量）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）火山烈焰虾的做法步骤1、制作此菜的材料。2、青虾洗净，然后在第一节和第二节之间的位置挑出虾线...
香菇啤酒鸡翅的做法，香菇啤酒鸡翅怎么做

食材明细主料鸡翅（适量）辅料香菇（适量）啤酒（适量）葱姜蒜（适量）配料料酒（适量）冰糖（适量）耗油（适量）美极鲜（适量）香叶（适量）八角（适量）红辣椒（适量）花椒（适量）咸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香菇啤酒鸡翅的做法步骤1、准备食材。2、锅中倒入...
果味东瓜花的做法，果味东瓜花怎么做

食材明细主料冬瓜（适量）辅料生粉（适量）配料番茄酱（适量）鲜澄多（适量）白醋（适量）盐（适量）糖（适量）咸鲜（口味）溜（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）果味东瓜花的做法步骤1、冬瓜半边去皮去瓤。2、白醋橙汁番茄酱。3、把冬瓜切成正方块后切十字刀。4...
玉庭双耳的做法，玉庭双耳怎么做

“玉庭双耳色泽鲜艳，营养丰富，口感好。”食材明细主料山药（适量）青红椒（适量）莲子（适量）黑木耳（适量）银耳（适量）辅料水淀粉（适量）植物油（适量）配料高汤（适量）盐（适量）鸡粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）玉庭双耳的做法步骤1、材料：...
芹菜炒鱿鱼头的做法，芹菜炒鱿鱼头怎么做

“最近家里的伙食一切从简，没什么新菜，都是随意随手乱烧乱炒没有章法的家常菜，冰箱里只剩下芹菜和前两天烤鱿鱼时没用上的鱿鱼头，今天来一款芹菜炒鱿鱼头。芹菜的营养价值相信不用我说大家也知道，而芹菜烧鱿鱼是很常见的做...

私房菜

紫苏麻辣鱼的做法，紫苏麻辣鱼怎么做

食材明细主料包头鱼（适量）辅料粉条（适量）紫苏（适量）鸡蛋（一个）配料香鱼料一包（适量）姜（适量）麻辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）紫苏麻辣鱼的做法步骤1、鱼处理干净2、将鱼两边的肉剔下,鱼骨切块3、片下来的鱼肉切成鱼片,用蛋和盐...
鲜味杂酱的做法，鲜味杂酱怎么做

“做好后才发觉自己真的很想家了~~~”食材明细主料干虾（三四两）辅料豆腐干（三块）黄豆（一小把）花生米（一小把）配料郫县豆瓣酱（两勺）甜面酱（一勺）青蒜或蒜苔（三五根）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鲜味杂酱的做法步骤1、豆腐干洗净...
江瑶柱焖萝卜的做法，江瑶柱焖萝卜怎么做

食材明细主料萝卜（适量）江瑶柱（适量）辅料姜蒜（适量）清淡（口味）烧（工艺）半小时（耗时）未知（难度）江瑶柱焖萝卜的做法步骤1、萝卜洗干净不用去皮直接切成块。2、烧热锅倒入油先放姜蒜炒出香味。3、把萝卜放入一起翻炒均匀。4、加少许水...
花生莲藕焖猪手的做法，花生莲藕焖猪手怎么做

食材明细主料莲藕（适量）辅料花生（适量）猪手（适量）配料陈皮（适量）姜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）未知（难度）花生莲藕焖猪手的做法步骤1、莲藕切片。2、猪手跺成块飞水。3、烧热油锅爆香姜倒入猪手大火炒。4、加入老抽、盐、白糖...
杂蔬干鱿虾条的做法，杂蔬干鱿虾条怎么做

“咸香甘甜微辣，下酒下饭都不错的小菜”食材明细主料干鱿（2个）虾条（80克）杏鲍菇（2个）青红椒（适量）四季豆（几根）辅料姜（适量）蒜（适量）配料盐（适量）柱候酱（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）杂蔬干鱿虾条的做法步骤1、干鱿泡软洗净，横...
肉末血豆腐的做法，肉末血豆腐怎么做

食材明细主料猪血豆腐（适量）辅料猪肉沫（适量）青蒜（适量）配料盐（适量）糖（适量）酱油（适量）料酒（适量）郫县辣酱（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉末血豆腐的做法步骤1、把血豆腐切片，开水煮一下，至血豆腐颜色变深。2、锅入油，葱，姜，郫...
油炸牛干巴的做法，油炸牛干巴怎么做

“第一次上传菜谱请大家支持一下！~！~谢谢！！其实很简单的一道菜。。最适合初学者”食材明细主料牛干巴（30克）辅料姜丝（适量）干辣椒段（适量）原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油炸牛干巴的做法步骤1、将阉好的牛肉切成片状。（这个...
肉片马蹄的做法，肉片马蹄怎么做

“马蹄是荸荠的俗称。荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，荸荠质嫩多津，可治疗热病津伤口渴之症，对糖尿病尿多者，有一定的辅助治疗作用。荸荠水煎汤汁能...

下饭菜

香葱鸡蛋千层饼的做法【十分钟早餐系列】————香葱鸡蛋千层饼香葱鸡蛋千层饼怎么做

“其实这个蛋饼呢，你们也可以私人化，比如你喜欢西芹，喜欢青椒，喜欢芦笋，喜欢培根，喜欢腊肉，喜欢玉米，反正什么都可以放。什么都可以天马行空。厨房就是一个实验室。我是属老鼠滴，所以我经常会觉得我就是一只料理鼠王。”食材明...
蟹味辣白菜的做法，蟹味辣白菜怎么做

“很简单哦，却能吃出螃蟹的味道，我很喜欢的。”食材明细主料白菜（适量）辅料姜丝（适量）辣椒（适量）配料醋（小汤勺三大勺）白糖（小汤勺两大勺）盐（适量）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蟹味辣白菜的做法步骤1、选择白菜或娃娃菜都可以，...
红烧土豆鸡块饭的做法，红烧土豆鸡块饭怎么做

食材明细主料三黄鸡（半只）土豆（1个）青椒（1个）辅料姜（适量）大蒜（适量）干红辣椒（适量）花椒（适量）配料盐（适量）味精（适量）五香粉（适量）香辣豆豉酱（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红烧土豆鸡块饭的做法步骤1、原料准备2、鸡切大块，清水洗...
荨麻叶咖喱牛肉酱的做法，荨麻叶咖喱牛肉酱怎么做

“此菜因为有咖喱和辣椒，口感微辣。荨麻叶因为吸足了牛肉的香味，完全没有了野菜的粗糙感，非常好吃。以下信息来自百度：荨麻每100克嫩茎叶中含水分77.88、粗蛋白4.66克、脂肪0.62克、麻叶荨麻粗纤维4.34克、碳水化合物9.64...
辣椒油的做法香飘万里—自制辣椒油辣椒油怎么做

“夏天的你，是不是也会经常没有胃口呢？麻辣的拌面，爽口的凉菜，口水鸡、担担面，这些应该能够使你胃口大增吧！想要做出这些可口的美味，那就一定少不了一个重要的法宝—香喷喷的辣椒油！红红的色泽和香辣的口感，给它们带来了灵魂。...
辣椒酱的做法东北辣椒酱辣椒酱怎么做

“东北辣椒酱，又辣又过瘾。可以包饭包，可以拌面，可以卷千张，吃法很多很强大哦！”食材明细主料辣椒（适量）豆瓣酱（150克）辅料姜（1块）配料豆油（1勺）生抽（1勺）水（半碗）牛肉粉（少许）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣椒酱的做法步骤1、辣椒...
羊肉火锅的做法冬日进补节约食材之羊肉火锅！羊肉火锅怎么做

“冬天了，我们有时候会买一些羊肉回家。吃着羊肉看着电视，冬天幸福的要命好么！但是大量的买羊肉，就总会有一些边边角角，那种嚼不烂又冒油的部位，现在不用扔掉了！我们用来制作火锅的锅底！我们吃火锅每次都会先涮肉，让锅底有肉香...
重庆红油麻辣辣椒油的做法，重庆红油麻辣辣椒油怎么做

“重庆人爱麻辣，生活中很多菜都离不开麻辣油，自制一大瓶放在冰箱里，随吃随用，很方便，比外面买的什么麻辣酱、红油辣椒等等都香得多”食材明细主料小红尖椒（200克）自制麻辣粉（50克）辅料花生碎（适量）白芝麻（适量）葱姜蒜（适量）配料菜籽...

创意菜

意大利提拉米苏的做法意大利人教的提拉米苏简单易学~ 意大利提拉米苏怎么做

“在国内从来没有进过厨房，可是来意大利上学后一切都要自己做，包括做饭，渐渐的我发现自己喜欢上了做饭，因为自己做的中国菜有一种家乡的味道有一种回家的感觉，所以闲暇之余就在美食天下上学习做饭，学到了不少东西，可是一直在...
金瓜腊味煲的做法【粤菜】----金瓜腊味煲金瓜腊味煲怎么做

“广东腊味的一种吃法，腊味与米饭一起和金瓜合蒸，每一粒米都吸足了腊味的精华，饱含浓郁咸香，混合着南瓜的甘甜粉面，吃下去回味不绝。”食材明细主料瓜（一个）腊猪肉（75克）腊羊肉（75克）肠（一根）米饭（200克）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普...
农家腊味合蒸的做法，农家腊味合蒸怎么做

食材明细主料熏肉（适量）熏猪FACE（适量）熏鱼（适量）辅料土豆（适量）南瓜（适量）糯玉米（适量）大蒜头（适量）剁椒（适量）西瓜皮（适量）西兰花（适量）花菜（适量）配料生抽（适量）油（适量）中辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）农家腊味合蒸的做法步骤1、土豆、南...
自制花椒面的做法，自制花椒面怎么做

食材明细主料花椒（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）自制花椒面的做法步骤1、花椒准备好。2、小火入锅。3、不停地用铲子铲动，避免糊底。4、炒至变色，发出花椒的香味，关火，晾凉。5、放入搅拌机中磨粉。6、搅拌一次的花...
菜肴装饰丽花的做法让餐桌不再单调：菜肴装饰(三)丽花菜肴装饰丽花怎么做

“让你在享受美味的同时也分享视觉艺术，从此让餐桌不再单调。”食材明细主料胡萝卜（适量）其他（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）菜肴装饰丽花的做法步骤1、胡萝卜洗净、去皮，再均匀切去4边，剩下中间一个正方形。2、用水果刀...
印度香米饭的做法印度香米饭－，Basmati Rice 印度香米饭怎么做

“米饭在印度是日常饮食中重要的一项。印度香米是长长的米粒，比较松散，非常清香。今天来一起感受一下异国的米饭风情。”食材明细主料印度香米（2杯）辅料不含盐的黄油或者橄榄油（1汤匙）水（1/3杯）配料盐（1茶匙）欧芹细末（少许）清淡（口...
酸浆豆腐的做法酸浆豆腐（家庭做法）酸浆豆腐怎么做

“做豆腐的方法有很多，大多都是用盐卤和内酯点豆腐，这个酸浆豆腐是在央视《生活早参考》节目中看到的，是流传在山东某些地区的传统制作豆腐的方法。这种做法做出的豆腐鲜香健康，没有其他添加剂，也很适合在家自己做~~我在原...
东北乱炖的做法我家餐桌的东北菜，乱炖东北乱炖怎么做

“还记得小时候的某日傍晚，放学回家我家餐桌上摆着盆我没见过的菜，里面啥都有，我盯着半天，老爸说这是他和朋友在饭店里吃到的新菜，乱炖呵呵，菜如其名，真的是乱炖，很多从没混合在一起的菜，吃起来却别有风味，从此这到菜就会经常出...

开胃菜

腌黄瓜的做法腌黄瓜的详细做法腌黄瓜怎么做

“前天出去买菜，看到黄瓜挺便宜的，想想在巴国好久没有吃到家乡的腌黄瓜了，就买了很多，决定做腌菜吃。”食材明细主料黄瓜（10斤）辅料尖椒（0.5斤）蒜（0.5斤）姜（0.5斤）配料酱油（2斤）盐（1斤）白糖（0.5斤）味精（0.2斤）白酒（0.5斤）米醋（0.2斤）油（0.3斤）花...
虾仁五彩大拉皮的做法，虾仁五彩大拉皮怎么做

食材明细主料大拉皮（150克）北极虾（100克）辅料鸡蛋（适量）黄瓜（适量）莴笋（适量）红萝卜（适量）紫甘蓝（适量）配料大蒜（适量）生抽（适量）香醋（适量）糖（适量）橄榄油（适量）红油（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）虾仁五彩大拉皮的做...
简单版—红烧狮子头的做法，简单版—红烧狮子头怎么做

食材明细主料猪肉馅（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）面粉（适量）配料酱油（适量）味精（适量）白糖（适量）盐（适量）淀粉（适量）大料（适量）花椒（适量）原味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）简单版—红烧狮子头的做法步骤1、肉馅里放入葱姜蒜末，放入盐、...
白切分层肉的做法，白切分层肉怎么做

食材明细主料五花肉（适量（瘦肉））辅料姜（适量）葱（适量）香菜（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）白切分层肉的做法步骤1、选上好的五花肉，加上姜片煮到用筷子插下去没有血水为止。2、调料汁，这很重要，看个人喜欢添加。把...
山楂果酱的做法【山楂果酱】——红色诱惑山楂果酱怎么做

“秋天真好，各种水果相继成熟，让人目不暇接，更让人垂涎三尺。山楂在这季节大量成熟，菜市场到处能看到红彤彤，圆乎乎的山楂。山楂能开胃消食，但吃多了牙齿又会受不了，可以把它做成果酱，搭配面包或是其他食物吃，是个好办法哦，昨天...
棒棒鸡丝的做法锤出来的美味--棒棒鸡丝棒棒鸡丝怎么做

“棒棒鸡丝是四川的名菜，话说这个菜是没有吃过，也没有见过，但是没有尝试怎么能学到新菜呢！于是就搜索了很多资料，加上自己家的口味，做了这么一道棒棒鸡丝。鸡肉经过捶打再撕成细条，吸足了料汁，有辣味，有芝麻酱的香味，有花椒粉的...
炝拌金针菇的做法十分钟快手爽口菜——炝拌金针菇炝拌金针菇怎么做

“今天下厨请朋友小聚一餐，前几天一朋友看见我WEIBO发了这个金针菇，今天匆匆地就买了金针菇来让我做，其实非常简单方便的一道小菜，很爽滑！新手也能快速搞定...金针菇干品中含蛋白质8.87%，碳水化合物60.2%，粗纤维达7.4%，经常食...
自制米酒的做法自制米酒/醪糟自制米酒怎么做

“从小就喜欢米酒，家乡也叫醪糟。做法秀简单，自己做的比买的味道好得我。”食材明细主料糯米（2斤左右）凉白开（2碗）辅料洒曲（按说明）其他（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）自制米酒的做法步骤1、把糯米泡在冷水中，水量淹过米就可以...

快手菜

片蒸基围虾的做法，片蒸基围虾怎么做

“这道菜是在饭店吃了一次回来试着做的，跟饭店味道一样，在家做可是省钱多了，饭店要88,在家做只要10多块就行了！还不快快自己动手做起来！”食材明细主料基围虾（半斤）辅料姜（适量）蒜（适量）葱（适量）配料小葱（适量）料酒（适量）盐（适量）清淡（口...
泰味鳕鱼蔬菜沙拉的做法清新脆嫩——泰味鳕鱼蔬菜沙拉泰味鳕鱼蔬菜沙拉怎么做

“我该减肥啦！这句话在我的脑海里翻滚了几年，一直没有好好的坚持下去。前几天我又开始蠢蠢欲动，网上流传残酷的21天减肥法，最最残酷的就是前三天只能喝水，我本想咬咬牙试试、可是刚过了半天我就受不了了！可是在我吃东西的时...
酸奶蔬果拼的做法甜蜜蜜酸奶蔬果拼酸奶蔬果拼怎么做

“蜜娇颜的两个罐子漂亮极了，分别为荆条蜂蜜和枣花蜂蜜。里面分别有30袋独立包装蜂蜜，第一次见到这样的包装，喜欢。更喜欢的是罐上的如诗般的广告语：我们，第一次用独立包装蜂蜜，而你，一直用独立包装自己。独立的一袋，独立的一...
美式乡村鸡排的做法，美式乡村鸡排怎么做

“鸡排的味道赛过肯德基，开始还不信，试过以后发现真的是比肯德基的鸡肉好吃而且自己在家做是相当的便宜，过程又简单，味道一流，样子又很有食欲，超值滴划算。据说这个菜谱是文怡从她的爷爷的当西厨的老朋友那儿学来的，反正我学...
银鱼虾仁蒸蛋的做法，银鱼虾仁蒸蛋怎么做

食材明细主料鸡蛋（2个）辅料银鱼干（适量）虾仁（适量）配料盐（适量）芝麻油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）银鱼虾仁蒸蛋的做法步骤1、鸡蛋磕碗里，打散，加凉水，加盐，静止一会，让气泡消失2、银鱼用水泡一会，不用时间太长。忘记买小...
虾仁坚果沙拉的做法，虾仁坚果沙拉怎么做

“十二岁那年，我跨进中学的校门，那年的九月一，我第一次离开妈妈的怀抱，带着行李去学校住宿，开始学习独立的成长.....。对于十分念家的我，曾经多少个夜晚，泪水湿透了床单，但因为每晚都有老师巡视寝室，所以从来都不敢哭出声来，只...
黄瓜汁焖蛋的做法，黄瓜汁焖蛋怎么做

“伊尔浦原汁机为家庭健康增添砖加瓦，利用鲜蔬果榨取的果蔬汁富含天然维生素、活性酶和矿物质。针对不同果蔬中的番茄红素、青花素、胡萝卜素等纯天然成分。对预防癌症、防止老化、美颜塑身等有特殊功效。用黄瓜汁代替...
南瓜双椒鸡蛋饼的做法金黄诱人—南瓜双椒鸡蛋饼南瓜双椒鸡蛋饼怎么做

“秋天气候干燥，许多小朋友会出现不同程度的嘴唇干裂、专家建议，给孩子增加含有丰富维A、维生素E的食品，可使儿童增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。南瓜所含的β胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A。另外南瓜含...

热菜

大肠爆炒三丝的做法，大肠爆炒三丝怎么做

“做了大肠猪血汤，不是很肥的地方就拿来爆炒了，一大盘一餐就吃光了，真有成就感啊！”食材明细主料大肠（适量）青椒（适量）洋葱（适量）红椒（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）配料盐（适量）味精（适量）糖（适量）生抽（适量）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）大...
酿面筋的做法奶奶の酿面筋酿面筋怎么做

“酿面筋——无锡特产哦。喜欢红烧口味的就多放点酱油把。我不喜欢红烧的所有调料里就不写酱油了。PS：感谢下奶奶的技术支持：p”食材明细主料猪肉（适量）清水油面筋（适量）蘑菇（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）盐（适量）料酒（适量）咸鲜（...
火腿蒸丝瓜的做法，火腿蒸丝瓜怎么做

“以前做丝瓜的时候常常会发现做出来的丝瓜有点发黑，很是影响成菜的效果。前些日子在网上看到有人做蒜茸蒸丝瓜，效果很棒，也杜绝了变黑，经过变通，成了这道火腿蒸丝瓜......”食材明细主料丝瓜（火腿）辅料蒜（适量）鸡精（适量）盐（适量...
小炒牛肉，私房小炒牛肉

食材明细主料牛肉（150克）蕃茄（一个）青红椒（各两个）辅料大蒜（4根）配料盐（适量）料酒（适量）鸡精（适量）麻辣鲜（适量）姜粉（适量）胡椒粉（适量）生粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）私房小炒牛肉的做法步骤1、放少许盐、胡椒粉、麻辣鲜、姜...
芦笋炒里脊的做法，芦笋炒里脊怎么做

“天天喊着要减肥，可一天没看见肉就不爽的很......注定减肥只是口号”食材明细主料里脊（适量）芦笋（适量）辅料面包糠（适量）姜末（适量）蒜末（适量）配料盐（适量）醋（适量）料酒（适量）酱油（适量）鸡蛋（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）芦笋炒...
老干妈酥鱼串的做法，老干妈酥鱼串怎么做

“老干妈酥鱼串是近年来武汉地区的风味流行菜，成菜外酥里嫩，香辣开胃。”食材明细主料鱼肉（300克）辅料面包糠（150克）鸡蛋（1个）水淀粉（20克）青红椒粒（20克）配料老干妈（20克）葱花（15克）姜末（6克）蒜末（8克）味精（3克）色拉油（1000克）盐（4克）胡椒粉（3克...
肉丝绿豆牙的做法，肉丝绿豆牙怎么做

“色泽洁白，香嫩爽口。”食材明细主料猪瘦肉（250克）绿豆芽（500克）辅料香菜（适量）葱丝（适量）姜丝（适量）配料盐（适量）味精（适量）酱油（适量）花生油（适量）料酒（适量）鲜汤（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉丝绿豆牙的做法步骤1、将猪肉洗...
老北京萝卜素丸子的做法，老北京萝卜素丸子怎么做

“认识我的人都知道我喜欢吃东西也喜欢做菜~此次收到贝太厨房~我的热情又一次被强烈点燃了~翻呀翻吖~有个很好做的老北京萝卜素丸子很不错的说~于是我就开始采购物品准备做了~说实话人家的成品珠圆玉润~我的只能称之...

凉菜

菊花粉丝的做法，菊花粉丝怎么做

“第一次做，先是用泡过的粉丝炸的，结果下锅就糊了。因为我用的是龙口粉丝很细，直接干的捆，炸就可以了！如果是粗的红薯粉走水里过一小会带点水就可以了！”食材明细主料粉丝（30克）辅料番茄酱（适量）配料食用油（30克）白糖（一大勺）原味（口...
凉拌双色木耳的做法，凉拌双色木耳怎么做

“很简单的一道下饭菜,10分钟就可以做好了.”食材明细主料黑木耳（适量）银耳（适量）辅料葱（适量）泡辣椒（适量）泡芹菜（适量）蒜泥（适量）芝麻（适量）黄瓜（适量）配料糖（适量）盐（适量）生抽（适量）番茄酱（适量）香油（适量）醋（适量）其他（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简...
凉拌杂菌的做法，凉拌杂菌怎么做

“简单的家常小凉菜~~”食材明细主料金针菇（适量）香菇（适量）茶树菇（适量）辅料木耳（适量）青椒（适量）葱花蒜蓉（适量）配料生抽（适量）醋（适量）盐（适量）糖（适量）香油（适量）鸡精（适量）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌杂菌的做法步骤1、将杂菌,...
什锦果盘的做法看世界杯为朋友制作的“什锦果盘” 什锦果盘怎么做

“把这款比较省事的“什锦果盘”晒一晒吧！供朋友们参考，也请多提宝贵意见！”食材明细主料西瓜（适量）甜瓜（适量）青苹果（适量）红苹果（适量）辅料红提（适量）樱桃小番茄（适量）果味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）什锦果盘的做法步骤1、西...
酱拌萝卜干的做法，酱拌萝卜干怎么做

“冬日里的美味萝卜干，享受咯咯作响的乐趣！将新鲜、多汁的大萝卜切成细丝后晒干，漫长的冬日里，家中备有萝卜干小配菜，为餐桌也增添了不少色彩和味道，记得小时候，我们都成它为“咯咯”干。。。。。。”食材明细主料萝卜干（适量...
凉拌胡豆的做法凉拌新鲜胡豆凉拌胡豆怎么做

食材明细主料新鲜胡豆（适量）辅料生抽（适量）醋（适量）味精（适量）花椒油（适量）芝麻油（适量）红油（适量）大蒜水（适量）盐（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌胡豆的做法步骤1、新鲜胡豆。（未剥壳）2、剥壳****3、剥了外壳的胡豆。4、锅里...
皮蛋冻豆腐的做法，皮蛋冻豆腐怎么做

食材明细主料皮蛋（2枚）冻豆腐（2块）辅料红椒（少许）洋葱（少许）配料白醋（2茶匙）姜（4片）蒜（2瓣）生抽（2茶匙）香油（少许）辣椒油（1茶匙）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）皮蛋冻豆腐的做法步骤1、冻豆腐入开水中，水开后煮2分钟，捞起，过凉水2、皮蛋剥...
凉拌小芹菜的做法，凉拌小芹菜怎么做

“一个人在家简单的午餐，不过有一种家乡的特色要介绍一下！”食材明细主料芹菜（适量）辅料木耳（适量）配料辣椒油（适量）香油（适量）日本酱油（适量）陈醋（适量）盐（适量）味精（适量）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌小芹菜的做法步骤1、芹...