有关凉拌的精选知识

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凉拌双耳的做法养生凉拌菜--凉拌双耳凉拌双耳怎么做

“养生凉拌菜”食材明细主料木耳（适量）银耳（适量）辅料红萝卜丝（适量）蒜粒（适量）香菜（适量）葱花（适量）芝麻粒（适量）酱油（适量）盐（适量）醋（适量）糖（适量）香油（适量）辣椒油（适量）原味（口味）拌（工艺）一天（耗时）简单（难度）凉拌双耳的做法步骤1、木耳，银耳先用...
韩国凉拌茴芹的做法，韩国凉拌茴芹怎么做

“凉拌茴芹是不加热，在‘真野菜’里放入调味酱搅拌做成的凉拌菜。在植物的名字前面加上‘真’字是来自‘真的’这个意思，所以‘真野菜’就是附有‘真正的野菜’，‘野菜中的野菜’意思的名字。这种菜具有独特的味道和香气...
香辣油的做法【凉拌秘笈】之万能香辣油香辣油怎么做

“味道麻辣香浓，用来拌爽脆的凉菜，或者拌面条，都超级棒。凉菜的拌法就是当香油用。可以一次多做些，密封好。放在冰箱里，可以用很多次。里面的红辣椒，也不浪费，在炒香辣菜的时候，可以捞一些放进去。可以说全身都是宝吧。”食材...
凉拌荷兰豆的做法【夏季小凉菜】清脆爽口---凉拌荷兰豆凉拌荷兰豆怎么做

“夏天到了，很多的时候胃口会差一些，所有清淡爽口的凉拌菜大家都喜欢的，而这款凉拌荷兰豆不管是宴请还是自己吃都不是不错的选择！这个也是我爱吃的凉拌菜之一！今天分享给大家，希望大家喜欢呀！凉拌荷兰豆特点：色泽淡雅清脆爽口...
凉拌金针鸡丝的做法，凉拌金针鸡丝怎么做

食材明细主料青红椒（适量）金针菇（适量）鸡脯肉（适量）辅料油（适量）姜片（适量）蒜（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）麻油（适量）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌金针鸡丝的做法步骤1、青红椒洗净切丝，金针菇洗净去老根，鸡脯肉切丝，加淀粉、生...
南昌凉拌藕的做法南昌凉拌藕，－儿时的记忆南昌凉拌藕怎么做

“好久没来美食网了，看看之前的日志还是09年写的，真是汗颜呀，我这水潜的有点深了，现在要上来冒个泡咯。转眼间又到了我最爱的季节，虽然天气很舒服，可是却很容易上火，所以在这个季节要多吃些润肺的食物，如莲藕。这次我要介绍的...
凉拌菠菜粉的做法，凉拌菠菜粉怎么做

食材明细主料干粉丝（1把）菠菜（250克）辅料大蒜（3瓣）配料米醋（2汤匙）生抽（1汤匙）盐（1/4茶匙）糖（1茶匙）香油（1/2茶匙）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌菠菜粉的做法步骤1、将粉丝浸泡在温水中浸泡至软，放入开水中焯烫20秒钟后捞出，放...
香辣凉拌鸡丝的做法【香辣凉拌鸡丝】香辣凉拌鸡丝怎么做

“看到美食家们做的各种冷拌鸡丝，那油亮亮、麻辣辣的感觉真的是让人垂涎欲滴呢，忍不住自己动手做一做~~嘻嘻”食材明细主料鸡胸脯肉（一块）辅料葱（适量）姜（适量）花生（适量）香菜（适量）蒜沫（适量）配料红油（适量）盐（适量）白糖（适量）香油（适量）鸡...
凉拌紫晶藻的做法，凉拌紫晶藻怎么做

“紫晶藻是来自南极沿海没有污染的海域之中，系野生天然深海植物，是海洋植物中珍贵稀有成员之一。紫晶藻外观色彩清亮、亮丽透明，内含水解胶原蛋白晶莹剔透，丰富的植物胶原和多种钙、碘、铁、磷、锌、维生素等人体必须的营...
凉拌米粉海带丝的做法【夏日小凉菜】凉拌米粉海带丝凉拌米粉海带丝怎么做

食材明细主料干米粉（一小把）海带丝（适量）辅料胡萝卜丝（少许）配料香油（适量）盐（适量）生抽（适量）陈醋（适量）蒜末（适量）老干妈油辣椒（适量）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）凉拌米粉海带丝的做法步骤1、海带丝用盐抓洗掉粘液。2、锅里下水...
凉拌猪脖皮的做法，凉拌猪脖皮怎么做

“这道凉拌菜我没放陈醋，改成一种麻辣的口味，下酒很棒哦！”食材明细主料卤猪脖皮（适量）辅料香菜（适量）蒜（适量）红尖椒（适量）白芝麻（适量）配料盐（适量）味精（适量）鸡精（适量）味极鲜酱油（适量）花椒油（适量）辣椒油（适量）咸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简...
凉拌艾叶剪刀面的做法，凉拌艾叶剪刀面怎么做

“剪刀面，因制面工具用剪刀而名，又因剪出的面条呈鱼形，亦叫剪鱼子，山西面食种类繁多，剪刀面只是其中之一。锋利的剪刀剪出的面，犹如一条条可爱的小银鱼，在汤水中游动，生动有趣。煮出来的剪刀面，连汤水带蔬菜一起下肚，在天气寒冷...
凉拌土豆丝的做法加州牛肉面里的凉拌土豆丝凉拌土豆丝怎么做

“美国加州牛肉面大王，就是外边匾上有个老头的那种，店里面有卖红油土豆丝，蒜泥海带，味道非常好吃”食材明细主料蒜末（适量）辅料白糖（适量）白醋（适量）味精（适量）精盐（适量）辣椒油（适量）原味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）凉拌土豆丝的...
凉拌土豆丝的做法下饭凉拌土豆丝凉拌土豆丝怎么做

“中午在食堂吃的同事的凉拌土豆丝，回家就问老公晚上吃什么啊？原本以为会听到随便这个答案，没想到人家却说：凉拌咯土豆丝吧，哦那好吧！”食材明细主料土豆（3个）辅料蒜（适量）香菜（适量）麻椒辣椒油（适量）盐（适量）味精（适量）麻辣（口味）拌（工艺）...
家常凉拌素什锦的做法，家常凉拌素什锦怎么做

“个人认为素什锦是最好做的一个菜品，而且非常适合懒人去做，因为太省事了，而且不需要什么技巧，最多也就是各种调料的比重问题，这要依个人口味而定了。”食材明细主料腐竹（适量）胡萝卜（适量）芹菜（适量）辅料香菇（适量）黑木耳（适量）花生...
凉拌红番茄的做法，凉拌红番茄怎么做

“西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。”食材明细主料西红柿（适量）辅料茉莉花（适量）冰块（适量）配料桂花酱（2勺）白糖（适量）酸甜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单...
凉拌木耳竹笋的做法，凉拌木耳竹笋怎么做

食材明细主料木耳（适量）黄瓜（适量）竹笋（适量）辅料盐（适量）醋（适量）香油（适量）辣椒油（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌木耳竹笋的做法步骤1、木耳、黄瓜备用。2、黄瓜洗净，切丝。3、竹笋切片。4、焯水备用。5、木耳洗净，切...
凉拌西洋菜的做法，凉拌西洋菜怎么做

食材明细主料西洋菜（适量）辅料蒜（适量）芝麻（适量）配料辣椒面（适量）食用油（适量）醋（适量）盐（适量）鸡精（适量）酸辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）凉拌西洋菜的做法步骤1、西洋菜洗净，摘去老根2、锅里烧水，放入西洋菜煮至七分熟3、捞出过冷...
凉拌腐竹菜瓜的做法【闽菜】夏日爽口凉菜——凉拌腐竹菜瓜凉拌腐竹菜瓜怎么做

“天真热啊，吃什么都不是很爽，上次吃剩下的腐竹今天来个凉拌，家里有自己种菜瓜（婆婆种的哈，我不知道它的学名是什么，我们这就这么叫，有美食家知道的告我一声哈）。菜瓜凉拌、清炒都很清脆爽口，我家LG最喜欢吃的蔬菜。今天就来个...
凉拌鸡血的做法，凉拌鸡血怎么做

食材明细主料鸡血（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辣椒粉（适量）花生米（适量）配料盐（适量）味精（适量）酱油（适量）醋（适量）花椒粉（适量）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌鸡血的做法步骤1、鸡血买回清洗干净，注意洗时尽量不要弄碎。2、鸡...
凉拌四季豆的做法【夏日小凉菜】—凉拌四季豆凉拌四季豆怎么做

食材明细主料四季豆（200克）辅料蒜泥酱（1大勺）盐（1/4小勺）鸡精（1/4小勺）生抽（2大勺）香油（1小勺）白糖（1/4小勺）蚝油（1/4小勺）蒜香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌四季豆的做法步骤1、准备四季豆。2、折成段后洗净后入开水锅焯熟。3、...
凉拌大头菜的做法，凉拌大头菜怎么做

“下了一天的雨，今天又是艳阳高照。天气炎热，凉拌大头菜生津止渴，最受欢迎。”食材明细主料大头菜（200克）蒜头（适量）红辣椒（两个）辅料陈醋（适量）酱油（适量）盐（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌大头菜的做法步骤1、准备好所...
凉拌黄瓜薄粉皮的做法，凉拌黄瓜薄粉皮怎么做

“这次拿回来的粉皮跟之前不一样的，这次是薄粉皮，就是不用煮，只用开水一趟就软了就可以吃了的，跟黄瓜一起拌很好吃的~”食材明细主料粉皮（两张）黄瓜（一根）辅料蒜米（适量）盐（适量）白砂糖（适量）味精（适量）陈醋（适量）花生油（适量）香油（适量）老...
凉拌菠菜粉儿的做法，凉拌菠菜粉儿怎么做

食材明细主料菠菜（500克）粉丝（1小捆）辅料味精（适量）香油（适量）盐（适量）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌菠菜粉儿的做法步骤1、菠菜洗净、切寸段，炒锅水烧开，放入粉丝，水再次开出锅，至冷水中浸泡一会儿。2、菠菜洗净、切段，倒入...
凉拌豆腐的做法【夏日小凉菜】--凉拌豆腐凉拌豆腐怎么做

“这盘小凉菜是用自己做的豆腐做成的，清凉爽口。很适合夏天吃。”食材明细主料豆腐（300克）辅料黑芝麻（5克）芝麻酱（30克）盐（2克）醋（20毫升）蒜（5瓣）味精（2克）蒜香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌豆腐的做法步骤1、刚做好的豆腐一块。...