营养美味的栗子香酥鸭怎么做又香又好吃
美味营养的家常菜,栗子香酥鸭,顾名思义,就是由栗子和鸭肉做成的,取材简单,却具有超高的营养价值,不仅如此,栗子还给人体能供较多的热能,而且还具有益气健脾,养护胃肠的功效,品尝起来非常美味爽口,如此诱人的一道家常菜,赶紧把它纳入囊中吧。
主料
鸭腿 :600栗子 :400
辅料
油 :适量盐 :适量
水 :100毫升
白糖 :1茶勺
姜 :3-5片
生抽 :1汤勺
鲍鱼汁 :适量
葱 :1根
具体步骤
1.准备好所有材料
2.栗子先用剪刀开一个小口
3.放入锅内煮10分钟
4.把栗子的外壳去掉
5.鸭腿肉剁成小块备用
6.葱切小段备用
7.开锅放入适量的油把姜爆出香味后,把鸭肉放入小火慢煎
8.鸭肉两面变金黄色后,加入适量的鲍鱼汁
9.再加入1汤勺的生抽翻炒一下
10.加入水盖上锅盖煮15分钟
11.大开以后加入栗子再次煮5分钟
12.差不多干汁了再加入白糖调味
13.最后加入葱段
栗子先煮至半熟好去壳,做出来的口感又香又酥。(展开)
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