诱人的家常糖醋里脊怎么做又香又好吃
这道诱人的家常糖醋里脊 的口味还不错,是糖醋味儿的,酸酸甜甜的吃进嘴里满腔都是糖醋的香味儿,同时也非常的开胃,而且里脊肉的肉质还不错经过油煎肉变的更加的紧致了,酥酥脆脆的,吃进嘴里让人回味无穷。这道菜很适合当做下饭菜或者是下酒菜的
主料
猪里脊 :500辅料
番茄沙司 :适量白糖 :少许
面粉 :少许
淀粉 :少许
食用油 :500毫升
盐 :适量
具体步骤
1.第一步,里脊肉切成条状,用盐及调味料腌制五分钟
2.第二步,加少许面粉及淀粉许腌制好的里脊肉条上,使面粉均匀裹于肉条上
3.锅烧热,加入300毫升食用油,待油热后,慢慢放入里脊肉条,炸至金黄色后捞出冷却
4.第四步,里脊条复炸一次,目的是是里脊肉条表面变得酥脆,把炸过里脊肉的油倒出,锅中放入少许番茄沙司,待其充分受热后,加入少许清水,再加入少许白糖,然后把炸好的里脊肉条放入锅中,充分翻炒后,即可关火,盛盘。
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