土豆炖排骨,简单版怎么做又香又好吃
美食菜谱3.06W
准备时间:20分钟 烹饪时间:2小时
土豆 :3个
香料 :适量
老抽 :适量
冰糖 :适量
油 :适量
盐 :适量
葱 :适量
姜 :适量
主料
排骨 :300土豆 :3个
辅料
生抽 :适量香料 :适量
老抽 :适量
冰糖 :适量
油 :适量
盐 :适量
葱 :适量
姜 :适量
具体步骤
1.排骨焯水
2.砂锅放油,加冰糖炒出糖色
3.放排骨,炒到两面金黄
4.放生抽老抽炒至上色
5.加热水没过食材,放葱段,姜片,香料盒(花椒大料,桂皮,香叶,丁香等)
6.炖煮1个半小时后,放切好的土豆块,继续炖至土豆软烂为止
7.上桌了
除了放土豆,还可以放自己喜欢的,都很不错
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