简单版排骨炖土豆怎么做又香又好吃
主料
土豆 :250猪肋排 :500
辅料
蒜 :适量干姜 :适量
酱油 :适量
水 :500ml
盐 :适量
葱花 :适量
胡椒粉 :适量
具体步骤
1.挑选排骨,一定要粉红色的,颜色越暗越不新鲜,回家凉水泡半小时,倒掉血水,生排骨放锅里,凉水没过排骨,大火烧开,撇了沫子,捞出来就行,然后开始炒,直到把炒锅里的水炒干
2.里面有葱花,干姜,蒜,大料,干辣椒,醋,酱油,花椒粉,胡椒粉,味精调好备用
3.把锅里的水炒干以后,把调好的料倒进去,翻炒,将排骨和调好的料炒匀
4.炒大约两分钟,倒入高压锅加适量水继续炖煮
5.将土豆切成滚刀块备用
6.高压锅炖排骨有十二分钟就可以了,放入土豆块继续炖
7.依个人口味决定,硬点一分半,烂一些三分钟,最多不能超过三分钟
8.盛盘
加入土豆时最多不要超过三分钟,不然会太烂,夹不起来土豆了,另外喜欢吃鸡蛋的也可以加入鸡蛋一起炖,也是很美味的
-
红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)的做法,红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)怎么做
“很喜欢这次做的红豆烧饼,最初时面粉和得有点少,不过错有错着,最后用那点面粉弄出来的烧饼皮超级薄哈~自己熬的豆沙,吃起来就是细腻~”食材明细主料红豆(250g)面粉(100g)辅料芝麻(1小把)配料糖(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)的做法步骤1、...
-
老干妈培根炒蘑菇的做法,老干妈培根炒蘑菇怎么做
食材明细主料蘑菇(适量)培根(适量)辅料老干妈(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老干妈培根炒蘑菇的做法步骤1、将蘑菇,培根切片。2、在锅内放入少许油,将培根片煎至金黄。3、加入蘑菇片,一勺老干妈,炒至蘑菇变软(这道菜不用调味,老干妈和培根本身的咸度已足够)。...
-
香芋冬菇蒸鸡的做法,香芋冬菇蒸鸡怎么做
食材明细主料鸡肉(适量)香芋(适量)冬菇(香菇)(适量)酸甜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香芋冬菇蒸鸡的做法步骤1、把香芋过一下水,这样吃的时候不会有点“hai”2、鸡肉用酱油、花生油、姜片腌制十分钟3、香芋要摆在碟底哦4、然后把腌制好的鸡肉铺在香芋上面,把香菇放在鸡...
-
杏仁酥条的做法 好吃不停口--杏仁酥条 杏仁酥条怎么做
“这款饼干香甜酥脆,保证你吃的不想停手哦!”食材明细主料中筋面粉(3杯)杏仁碎(适量)辅料黄油(2条)糖(4大勺(喜欢甜的可以多放))冰水(适量)鸡蛋(一个(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)杏仁酥条的做法步骤1、黄油切小块放冰箱冷冻室冷冻一会儿,把面粉倒入foodproces...