排骨两吃之土豆炖排骨#美味怎么做又香又好吃
排骨两吃之土豆炖排骨,这名字忒长了。可是不可否认的是,它真的很好吃。排骨两吃之土豆炖排骨,一道非常普通又常见的家常菜,几乎每家每户都会做这道菜来做主食。那就是因为它做法简单,食材简单,营养丰富最重要的是,家里每个人都很喜欢吃。
主料
玉米 :1根排骨 :500
土豆 :2个
辅料
酱油 :适量葱 :适量
食用油 :适量
盐 :适量
木耳 :200
姜 :4片
腐竹 :150
具体步骤
先把排骨,煮一滚儿后放入高压锅中炖上一小时即可,然后将排骨捞出备用
木耳泡发备用
腐竹泡发备用
土豆去皮切块儿,蒜切片儿
热油放葱爆香
先放土豆,倒入酱油可以多煎一会味道会更好
倒入排骨加水,漫过即可
炖8分钟后倒入木耳,腐竹,盐,炖五分钟就可以啦
炖汤前先把排骨煮一滚儿不会那么油腻,肉要冷水下锅不然肉质会硬。腐竹要提前泡开,最好久一点不然会硬不好吃,因为炖了汤一会炒的时候时间可以缩短
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