蒜苔要炒多久才熟

大约10分钟左右。蒜苔清洗干净切段后，可以再用淡盐水浸泡八分钟左右，用以去掉蒜苔中残留的脏东西以及蒜苔的辛辣味，而且浸泡过的蒜苔口感更好。蒜苔从盐水中捞出来以后要滤干水分再炒，一般来说蒜苔表皮起皱就说明蒜苔炒熟了。