蒜苔煮多久熟

1-2分钟。先把蒜苔分段后，锅里放入水，烧开后放点盐或这放几滴食用油，加盐和食用油可以有效的防止蒜苔在焯水时变黄，过冷水是为了保持蒜苔脆脆的口感，然后把切好的蒜苔倒入锅中，稍微煮一下就出锅，然后放入冷水中过一下凉水，再把水沥一下可以倒入锅中炒了。