千味醉炸土豆条挂脆皮糊好吗
专业问答1.37W
好。炸土豆挂脆皮糊口感更加有嚼劲，调制脆皮糊酥脆不软的关键在于要使用低筋面粉，调制完成的面糊为流水状，调好的面糊静置二十分钟后才能使用，并且在下锅炸制时油温不能过高，小火即可，这样炸出来的土豆颜色亮丽且口感外酥里嫩。
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凉拌莲藕怎么做脆
选对莲藕的品种。莲藕的品种有好多种，凉拌莲藕时通常要选择田藕，田藕通常是有九个孔。田藕的口感的清脆不面。除此之外，要将藕片切成均匀的薄片，并且在水中充分的浸泡冲洗干净莲藕表面的淀粉。还要将莲藕片放在热水中焯一分钟左右后充分冲凉。...
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油炸花生米用不用水泡
需要。制作油炸花生米时，将花生米清洗干净，放在清水中浸泡5分钟，这样能避免花生米炸糊，也能使花生米的口感变得更好。炸花生米时，将花生米控干水分，冷油下锅，小火慢炸即可。炸花生米使用的油温不宜过高，以免将花生米炸糊。花生米炸好以后可以直接吃，也可以撒入辣椒粉等...
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茶叶干湿程度多少度合适
温度为23度，湿度为50%或70%。茶叶俗称茶，包括清茶、红茶、黄茶、白茶、绿茶。等分类，其中绿茶指的是不发酵的茶，包括黄山毛峰、蒙顶甘露、日照绿茶、六安瓜片、碧螺春、信阳毛尖、紫阳毛尖等。黄茶指的是微发酵的茶，例如蒙顶皇茶等。红茶指的是全发酵的茶，例如荔枝红...
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蜂蜜耐储存吗
耐储存。保存蜂蜜时，将蜂蜜装入罐子中密封好，放在阴凉、通风处存放，也可以放在冰箱冷藏保存。常温保存蜂蜜时，存储的温度不宜过高，以免蜂蜜发酵变质。保存蜂蜜使用的罐子，需要避免使用塑料瓶等，以免影响蜂蜜的品质。蜂蜜的品种多样，包括枣花蜜、槐花蜜等。...
