牛排几分熟比较好

要根据牛排的级别、部位以及个人喜好。若个人不能接受带血牛排，那全熟是最好的。七分熟的牛排适合用油脂丰富肉质鲜嫩的部位，七分熟口感最佳的部位是眼肉牛排。