春天吃羊肉和什么搭配

和冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等蔬菜搭配，还可以和豆腐、萝卜搭配。如果不炖的话可以用孜然或者洋葱进行炒制，孜然和洋葱都能降低牛肉腥味，不仅如此还能提高肉香味。