牛排骨怎样做更嫩更好吃

腌完后炖制。做牛排骨最重要的就是除去牛排骨的腥味，得到又香又嫩的牛排骨，那么在做牛排骨的时候，需要提前加入洋葱片、黄豆酱、耗油、食用油和盐进行充分融合，还需要把酱汁和牛排骨放入密封保鲜袋里，冷藏两个小时。炖制时先用大火煮开，再用高压锅小火炖半个小时，这样做出来的牛排骨不仅脱骨，而且还伴随着浓郁的香味。