粳米是什么

粳米是大米的一种，是比较常见的一种谷物主食。它的外观呈椭圆形，色泽偏黄白。它的市场售价略高于大米，它具有较强的粘性。在南方人中食用粳米的比例较高，粳米中含有多种碳水化合物。