螃蟹冷水蒸多久

15-20分钟。螃蟹冷水上锅蒸15-20分钟就可以蒸熟，螃蟹蒸制的时间是由螃蟹的大小、多少决定的，小一点的螃蟹蒸15-20分钟就可以蒸熟，大的螃蟹就需要蒸25-30分钟。蒸好的螃蟹没有吃完就要用保鲜盒装好放在冰箱里冷藏保存，但是冷藏保存的时间不易过长。