螃蟹新鲜冰冷要蒸多久时间

15-20分钟。冷冻的螃蟹在蒸之前需要提前化冻。蒸的时候怕螃蟹不熟可以在时间快到的时候打开锅盖看一下螃蟹的外壳有没有出现变成红色的情况，变成红色则证明螃蟹蒸好了，没有变成红色则需要延长煮螃蟹的时间。买回来的螃蟹是活的不着急吃可以浸泡在淡盐水中。