保存鹌鹑蛋的方法是什么

鹌鹑蛋常温下可以存放一星期左右，避免阳光直射、受潮和挤压。放在冰箱保鲜层可以存放25天左右。拿取鹌鹑蛋时注意轻拿轻放，摆放时圆头朝上、尖头朝下。鹌鹑蛋口感鲜嫩、营养丰富，可以直接煮制食用，也可以做成鹌鹑蛋烧排骨、香菇蒸鹌鹑蛋等。