冰皮月饼的原料是什么

糯米。冰皮月饼是由中秋节的月饼演变而成的，是新兴的月饼种类。冰皮月饼跟月饼的原料不一样，冰皮月饼还可以用大米粉和小麦淀粉，这种月饼不需要用烤箱烘焙，制作简单，并且吃起来柔软，有弹性。