豆皮泡泡脆的做法,豆皮泡泡脆怎么做
“今天咱们就用豆腐皮来制作一道美味的小点心。没有什么技术含量,基本人人都能成功。前提条件是您得要有一台烤箱,食材放入烤箱后别着急离开,只需三分钟,就是见证奇迹的时刻。薄薄的腐竹一眨眼之间就变成了一个个萌胖子。吃起来嘎嘣嘎嘣脆,给孩子当零食,非常不错。
不得不说,新入的ACA空气炸烤箱EAF18A真是越用越喜欢,最近超流行的墨绿色,大气耐看。操作简单,烘焙小白也可以大胆尝试。集烤箱和空气炸锅的优点,既可以烤,又可以炸,一台顶两台。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
豆皮泡泡脆的做法步骤
1、碗中放入少许盐,将豆腐皮放入盐水中浸泡30分钟。这一步是关键,好多人做不成功是忽略了这一步。
2、接着将浸泡好的豆腐皮取出来,用厨房纸巾将表面的水分吸干。然后将豆腐皮切成小方块儿。
3、一片一片将豆腐皮平铺在烤网上。
4、ACA空气炸烤箱选择空气炸功能,190度提前预热5分钟。
5、接着将烤网放入烤箱中层,190度热风空气炸三分钟左右。
6、出炉后,扁扁的豆腐皮就像吹气球一样变成一个个小胖子。夏天天气潮,容易回潮,一次少做点,即做即吃。
7、彻底放凉后撒入一些海苔粉,翻拌均匀后就可以食用了。
8、或者散入一些辣椒粉,烧烤粉也是可以的。
9、就像薯片一样嚼起来嘎嘣嘎嘣脆。
10、无油无糖,带有淡淡的豆香味,非常健康的一款小零食,赶紧学起来吧。
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