雪莲果能炒菜吃吗

能。雪莲果可以单独清炒，也可以搭配黑木耳、猪里脊肉等食材一起炒。雪莲果别名雪莲薯、地参果等，主要分布在中国的贵州、福建、河北、海南、天津、辽宁等地。雪莲果的烹饪方式多样，既可直接生食，也可以入菜。雪莲果可以用于制作凉拌雪莲果、雪莲果排骨汤等美食。