可乐鸡翅是翅中还是翅尖

翅中。可乐鸡翅制作方法相对简单，将洗干净的鸡翅改刀焯水后备用，而后下锅翻炒，加入盐、味精等佐料调味，最后倒入可乐炖至收汤。制作时多选用鸡翅中作为主料，因为鸡翅中肉质较为鲜嫩，而且相较于翅尖有更多的肉，同时翅中处理起来较为方便，食用口感要好于翅尖。