红薯能做什么

烤红薯，蒸红薯、红薯粥、炸红薯丸子、拔丝地瓜、地瓜条、芝士焗番薯、黄金地瓜干、香甜地瓜饼、红薯泥等。红薯经过许多年的改良，可以被做成美味的食物，也可以精加工变为淀粉。红薯因内含纤维较多，口感绵密，所以经常出现在人们的餐桌上。红薯在各地对的名称都不一样。北方叫番薯，南方叫地瓜，西南地区叫红苕。