素丸子有哪些

香菇丸子、白菜丸子、荸荠丸子、土豆丸子、豆腐丸子、萝卜丸子、香菜丸子、芹菜丸子、豆腐丸子等等各种用素菜制作的丸子都是素丸子。素丸子是指用各种蔬菜搭配后放入面粉或是淀粉等搅拌均匀上劲后经过高温油炸而做成的丸子，可以直接食用，也可以烫煮火锅。