章鱼小丸子材料有哪些

章鱼粒、章鱼粉、水、鸡蛋、蔬菜等。在做章鱼小丸子时需要注意以下几点：

1、章鱼粒要加温水浸泡12个小时，然后捞出，加适量的海鲜皇，腌粉，切记章鱼粒一定要用温水浸泡12个小时，这样做出来的章鱼小丸子才更加入味，口感才更好。

2、章鱼粉要加水加鸡蛋搅拌均匀，切记一定要搅拌均匀，这样做出来的章鱼小丸子口感才更加美味。

3、蔬菜要切碎均匀，可以用料理机，这样做出来的口感才好。

4、煎章鱼时要先热炉，炉温烧至180度再放油，这样做出来的章鱼小丸子口感才更加鲜美。

5、将章鱼粒和蔬菜煎至金黄色就好，切记不要煎太长时间，否则影响口感。