做菠萝饭的糯米蒸还是煮

蒸。菠萝饭又被叫做凤梨饭，它是由菠萝、糯米等食材，通过蒸制的方式制作而成的，吃起来口感软糯香甜。制作菠萝饭之前，建议把糯米用清水浸泡1-2个小时，让糯米充分的吸收水分，这样蒸制时相对易熟。由于菠萝加热以后口感较酸，建议在菠萝饭中加入适量的白糖，从而减轻酸味。