家里做面包没有黄油用什么代替

色拉油、玉米油或者是橄榄油来代替。实际上这几种油都是各有各的优点，橄榄油比奶油的味道要更好，色拉油绵软香醇，口感更为甜蜜一些；若是使用玉米油那做出来的面包品质，或者说面包的口感和黄油制作而成的面包是不相上下的。