晒好的腊肉怎么保存

悬挂保存、冰箱冷藏或冷冻保存。腊肉晒好以后，可以将腊肉悬挂在温度湿度适宜的环境中保存，同时需要避免潮湿、雨淋等环境，以免腊肉发霉变质。腊肉放在冰箱冷藏或冷冻保存时，将腊肉清洗干净，用保鲜膜包好，放在冰箱冷藏室或冷冻室进行保存即可。