泡杨梅酒用老冰糖还是白冰糖好

都可以。制作杨梅泡酒使用的冰糖，既可以使用老冰糖，也可以使用白冰糖。制作杨梅酒使用的冰糖，也可以根据口味酌情添加。杨梅泡酒是杨梅常见的吃法，制作的食材包括杨梅、白酒、冰糖。制作杨梅泡酒使用的杨梅，需要选择成熟度比较高的，泡出来的杨梅酒口感会更好。