蒲公英是不是苦菜

不是。蒲公英与苦菜都是属于菊科的一种食材，但两者之间有所不同。蒲公英的叶子成锯齿状且叶子顶部是尖尖的，开出黄色的花朵后会变成白色的绒毛球状。而苦菊的叶子是细长型的，边缘带有小波纹，会开出小小的黄色花朵。苦菊和蒲公英都可以凉拌食用。