千味醉凉拌皮蛋能生吃吗
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![低筋面粉可以做发糕吗]( "低筋面粉可以做发糕吗")
低筋面粉可以做发糕吗
可以。使用低筋面粉制作发糕时，将低筋面粉放入盆中，添加酵母粉、温水，搅拌均匀，揉成面团，醒发至两倍大，做好面坯，二次醒发后，放入蒸锅，蒸30分钟即可。喜欢吃口感丰富的发糕，可以添加南瓜泥、红枣、牛奶等食材。低筋面粉也叫做低粉、蛋糕粉，无筋力，制作出来的面食口感松软。...
![茶叶湿度多少合适]( "茶叶湿度多少合适")
茶叶湿度多少合适
40-60%。茶叶的种类不同，存储茶叶需要的湿度也会不一样。保存绿茶和黄茶、红茶、乌龙茶时，相对湿度需要控制在50%以下。保存白茶时，湿度不超过50%。保存黑茶时，湿度需要在40-60%。保存绿茶、黄茶，温度需要控制在0-5度。保存红茶、乌龙茶，温度需要控制在10-25度。...
![油炸过的油可以炒菜吗]( "油炸过的油可以炒菜吗")
油炸过的油可以炒菜吗
可以。炸过食物的油，质地清澈，没有杂质，可以继续炒菜，若杂质比较多，油质混浊，则不宜炒菜使用。油是常见的食材，种类比较多，常见的有花生油、菜籽油、芝麻油、大豆油、葵花籽油等。其中葵花籽油颜色清亮，为淡黄色或青黄色。芝麻油也叫做香油等，石油芝麻汁榨取而成。...
![为什么新鲜的是龙眼干的叫桂圆]( "为什么新鲜的是龙眼干的叫桂圆")
为什么新鲜的是龙眼干的叫桂圆
鲜龙眼烘干后，成为干的桂圆。新鲜龙眼的肉质呈半透明色，口感多汁，果肉极嫩，烘干后果肉为金黄色，汁水比较少，口感会更甜。龙眼干的吃法多样，可以直接吃、煮粥吃、泡水吃、煲汤等。龙眼干直接吃时，将龙眼的外壳去除，直接食用即可。龙眼干煮粥吃，可以搭配红枣、莲子等一起煮...
