车仔面用水泡多久

三分钟至八分钟。泡车仔面的时间跟水温有关，使用温水泡车仔面需要泡五分钟至八分钟，使用热水浸泡车仔面需要浸泡三分钟至五分钟。浸泡车仔面使用温水浸泡，车仔面的口感会更加劲道。喜欢吃口感劲道的车仔面可以少泡一会，喜欢吃软烂的车仔面可以酌情增加浸泡的时间。