车仔面可以用热水泡吗

可以。车仔面用热水浸泡3-5分钟即可，浸泡时间太长车仔面会变烂，吃起来也不筋道。煮制车仔面的时候可以用排骨汤或者鸡汤煮，这样煮出来的车仔面吃起来会比较鲜，味道上也更美味。车仔面在保存的时候要用保鲜袋装好放在冰箱里冷藏保存。