皮冻的熬制方法是什么

先将猪皮买回来清洗干净，清洗干净之后用热水烫一下，五分钟左右拿出来把猪皮切成小段，越小越好，再将锅中放入适量的水，把猪皮全部放进锅中，在锅中熬制，熬制之后拿出来在静置等到成凝固的状态就可以了。