活鲍鱼冷冻方法是什么
专业问答2.23W
可以直接冷冻,这样可以保存很久但口感会稍微变差。用干净的油浸泡鲍鱼后放于冰箱冷冻,这样冻时水分不会流失,也能保持口感。鲍鱼要想保持最佳口感还是需要一次性吃掉,一次吃不完,最佳保存方法是把活鲍鱼放入12℃到15℃、盐度百分之10到百分之12的水中,五天换一下水,这样最长可以放置十五天。这种方法比较麻烦,简单点的方法还可以将鲍鱼用开水焯一下,焯水时注意锅里不能有一点的油,直至鲍鱼的表皮发硬用筷子无法捅进去即可,沥干水后用保鲜膜封起来放入冰箱速冻,这样可以最大程度上保持鲍鱼的口感和营养成分。
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牛肉干酸了是变质了吗
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为什么桂圆叫龙眼
据传桂圆古代是供奉给皇室的,又是圆圆的形状因此被称之为龙眼。一般晒干之前被称之为龙眼,晒干之后被称为桂圆。买回来湿的龙眼可以用保鲜袋包住保存在冰箱冷藏室,这样不容易出现发霉变质的情况。晒干的龙眼可以直接保存在干燥通风的地方。...
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花生是蔬菜还是水果
都不是。花生是强酸性食物,属于豆类。花生别名落花生,为豆科落花生属植物,一年生草本,花果期为6-8月,在中国各地均有种植,分布于辽宁,河北,江苏,广东,四川以及吉林等地,适宜生长在气候温暖,雨量适中的砂质土地区。花生采收以后,可以晒干后保存。...
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砂糖橘果肉怎么储存
用保鲜膜包着,然后放入冰箱冷藏室储存。砂糖桔又名沙糖桔,砂糖桔果实一般为圆形,颜色橙黄或橙红,砂糖桔皮易剥落,味道鲜美多汁,吃完后没有残渣,十分受人喜爱。砂糖桔具有很高的食用价值,可以用来制作糖渍砂糖桔或者榨成果汁制作饮料。...