芝麻菜和苦菊是一种么

不是一种。在外观上，芝麻菜和苦菊的叶子还是比较相似的。不管是芝麻菜还是苦菊，都是可以食用茎叶的。在清洗芝麻菜和苦菊的时候，可以选择用食盐进行搓洗，这样做能够有效地减少芝麻菜与苦菊本身所带有的气味的。新鲜的芝麻菜和苦菊在储存时，要放入阴凉处或者冰箱冷藏。