食用苏打可以腌肉吗

可以。食用苏打可以用来腌肉，苏打会让肉中的蛋白质发生化学反应，会把肉变的很松弛并带有碱味，这样肉质的口感会变的软嫩。食用苏打它是有清洁的作用的，一般可以用来清洗葡萄、草莓、蓝莓、桑葚等水果，可以很好的吸附水果表面的尘土等污染物。