菱角怎么剥的

将菱角外皮洗干净，用刀子切菱角的底部，见菱角果肉即可；将菱角两边的菱角切掉，同样要切到见果肉；用手握住两侧的菱角轻轻剥开，菱角皮就断开了轻轻将皮拿下来，几乎完整的果肉就剥出来。