煮好后的西米怎么储藏

1、放入较深的盆中用清水浸泡后放入冰箱的冷藏室可以保存5天左右，每天更换清水。煮好后的西米不能放置于冰箱的冷冻室会影响其食用口感。

2、将煮好后的西米捞出后沥干水分，放在容器内保持干爽的状态后保存，可以放置3天左右，注意避免油污。