蛋黄酥保质期多长时间

十天或是两个月。保存时，若是将蛋黄酥放置在常温下，可以保存十天左右；放入冰箱冷冻，可以保存两个月左右。蛋黄酥保存时，要将其密封，避免空气介入，使其出现变质变味的情况。冷冻后的蛋黄酥食用时，可以当入烤箱烘烤五到八分钟，使其恢复香酥口感。