奶油保质期多长时间
所有食物都会有保质期,不可能一成不变,永远都摆在那不会过期,而且好吃的食物天天都有,想要吃好东西不难,要么家里面做,要么外面饭馆吃,都是很好的选择,但是在家里面做饭的话,就要清楚食物的保质期了,奶油也一样,那么奶油保质期多长时间?一起看看!
一、奶油保质期是多久
散装的奶油在常温一周左右,在冰箱里可以二个月。灌装的话保质期相对会长些。奶油(Cream)或称淇淋、激凌、克林姆,是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。因为生牛乳静置一段时间之后,密度较低的脂肪便会浮升到顶层。在工业化制作程序中,这一步骤通常通被分离器离心机完成。在许多国家,奶油都是根据其脂肪含量的不同分为不同的等级。而国内市场上常见的淡奶油、鲜奶油其实是指动物性奶油,即从天然牛奶中提炼的奶油。
二、奶油蛋糕
一块奶油的热量大概有几百卡路里,所以适当的吃一些是不会导致肥胖的,奶油蛋糕中含有丰富的蛋白质和大量的微量元素,多吃能帮助很好的补充身体中的营养,如果觉得奶油很油腻的话也可以搭配水果吃,水果中含有丰富的维生素C,这样吃能帮助膳食平衡,对补充身体中的营养也会有好处,除此之外平时在选择蛋糕的时候可以用鲜奶,这样做出来的蛋糕就不会很油腻了。
三、奶油营养成分
奶油相当油腻,其热量很高,62%的脂肪都由饱和脂肪酸组成。它含有胆固醇,每30毫升奶油的胆固醇含量在10~38毫克,取决于其脂肪含量。每30毫升淡奶油中,水分占77.5%,另含蛋白质0.8克、脂肪4.6克、碳水化合物1.2克和胆固醇16毫克;每30毫升发泡奶油中,水分占59.6%,另含蛋白质0.6克、脂肪10.6克、碳水化合物0.8克和胆固醇38毫克。
四、食用方法
动物性奶油用于西式料理,可以起到提味、增香的作用,还能让点心变得更加松脆可口。但是,由于人们对健康的重视程度越来越高,植物性奶油以不含胆固醇且口味与动物性奶油相近等优点成为奶油消费中的主导,多数情况下,几乎将动物性奶油取而代之。鲜奶油的用途则更为广泛,可以制作冰淇淋、装饰蛋糕、烹饪浓汤、以及冲泡咖啡和茶等等。
奶油保质期多长时间?通过这篇文章,我们也有了一些清楚的认识,日常生活中要注意很多美食和营养的补充,奶油也对身体有好处的,但是过期的奶油绝对不能吃,生活中能做的饭和菜有非常非常多,毕竟中国那么大,无奇不有!所以这篇文章可以参考参考!
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