白露吃什么海鲜

鳗鱼、带壳的螺类。鳗鱼别名白鳝、河鳗、日本鳗等，是外观类似长蛇形的鱼类，表面无鳞，一般产于咸淡水交界海域。鳗鱼的做法多样，可以蒸着吃，也可以烧着吃、煮汤吃、炖着吃等，鳗鱼可以用于制作清蒸鳗鱼、红烧鳗鱼、清炖鳗鱼汤等美食。螺类食材包括马蹄螺、青虾螺等，可以用于水煮、酱爆、白灼等。