香蕉上黑点是什么

是香蕉表皮细胞中的二氧化碳和氧气接触氧化形成的。香蕉一旦受到撞击或者冷冻就会出现破裂，表皮里面的二氧化碳与空气中的氧气一接触，就会氧化变黑，自然出现一些小斑。若香蕉皮开始出现少量黑斑，还可以吃。若是表皮上出现太多的黑斑，则已经变质腐烂，香蕉皮果肉会变黄黑。