切完的土豆怎么保存

放在水中保存或冰箱冷藏保存。土豆切完后，可以直接浸泡在清水中，这样可以避免土豆和空气接触，氧化变色；也可以将切好的土豆用食品袋包好，放在冰箱冷藏存放，但存放的时间不宜过长。土豆切好以后，最好尽快用于烹饪，以免土豆变质，影响食用。