桃汁去皮吗

要去皮。去皮的方法如下：

1、盐水浸泡：用盐水浸泡需要浸泡1-2分钟左右，取出后再从桃子的底部划一个小口，就可以轻松脱皮了。

2、开水浸烫：需要开水烫1-2分钟，再用凉水冲一下，这样方便用小刀在桃子的底部划一个小口，这样更容易去掉皮。