黄辣丁蒸多久

15~20分钟。大火清蒸黄辣丁要15分钟，中火清蒸黄辣丁要20分钟。黄辣丁两个尖角比较扎手，杀和清洗黄辣丁的时候要十分注意不要伤到自己的手。清洗黄辣丁时不要太久，清洗太久会洗掉大量的黄辣丁上的粘液，粘液变少蒸出来的黄辣丁就失去本身的鲜味，口感极差。